各主婦は冬の準備の中でいくつかの飲み物を持っています。料理の幻想のおかげで、今日の彼らは伝統的な果物や果実だけでなく、最近では、珍しい食材を使用したレシピが増えています。その1つはアプリコットとオレンジで作ったコンポートです。
コンポートの外観は非常に欺瞞的です。見た目は、普通のような黄色い飲み物から何が期待できますか？しかし、銀行から来る香りはすぐにすべての疑問を横切っています – オレンジ色のメモとアプリコットの甘い香りは誰にも魅力的です。味わうために、コンポートは、小さな家族によって特に評価される「ファンタジー」タイプの甘くてきれいな水に少し似ています。さらに、コンポートは完全に天然の製品（ソーダとは異なり）であり、そこから害を受けることはない。
このコンポートの唯一の欠点は、アプリコット収穫期にしか調理できないことです。オレンジが1年中店舗や市場で販売されている場合、冬の新鮮なアプリコットは見つからない。もちろん、スーパーマーケットでは輸入されたアプリコットを見つけることができますが、国内生産者が自然条件で作った果物よりも劣っています。彼らの価値と自然さについて何が言えるのですか…
したがって、時間を無駄にする必要はありませんが、アプリコットが利用可能な瞬間を利用し、アプリコットやオレンジからコンポートを得るために在庫しておく方が良いです。
透明なコンポートの場合は、熟したアプリコットを濃厚な肉で取る方が良いです。調理中に熟した果物が崩れて、飲み物の種類が損なわれる。
シロップのアプリコットとオレンジのコンポート
1リットルの容量のジャーを使うのが便利です。コンポートはより早く使用されます。大家族がボトルを取る場合は、材料の数にリットルを掛けます（2リットルのボトルの場合は2など）。
熟した濃厚なアプリコット（250g）をすすぎ、余分な水を排出する。
アプリコットはしっかりしているべきですが、緑色ではなく、そうでなければアプリコットをコンポートし、オレンジは苦いでしょう。
オレンジ色も洗って輪切りにし、それぞれを4分割します。 1リットルの瓶に2〜3本のリングを入れてください。 
瓶を滅菌する。冷やすまで待たずに、フルーツを容器に広げてください。 
砂糖シロップを調製する：
- 750 gの水を鍋に注ぎます。
- 沸騰させて130gの砂糖で満たします。
- 完全に溶解するまで2分間煮沸する。
シロップをフルーツで沸かし、上に蓋をして20分間滅菌する。ロールする。 
二重充填法によるサワースイートコンポート
滅菌せずにオレンジでアプリコットからコンポートのこの簡単なレシピは、保存することを学ぶだけの初心者に適しています。 4リットルの3リットルの飲料ボトルを節約するには、次のものが必要です。
- 2キロのアプリコットで洗ってピットを選ぶ。
- オレンジを4つの部分に分けます（1つのジャーに1つずつ）。あなたはそれらを全部残すことができます。または、それぞれをスライスに切り取ることができます。
- 果実を瓶に入れ、沸騰水を注ぐ。カバーで覆い、毛布で覆い、完全に冷却するまで放置する。
- 瓶の水が冷たくなったら、ゆっくりと鍋に注ぎ、再び沸騰させてください。
- 1杯のフルーツの缶の中に注ぐ。砂糖とお湯を注ぐ。
- コルクを包んで再び包む。
熟したアプリコットとオレンジパルプの甘いコンポート
アプリコットの成熟度に関する一般的な勧告とは対照的に、この場合、特に使用される熟した果実。第一に、それらはまだ部品に切断されるべきであり、第二に、コンポートはより甘くなる。同じ目的のために、オレンジの皮をむきます。
冬のオレンジ色のアプリコットからコンポートの3リットルのボトルを転がすには：
- 沸騰した水でオレンジを広げて皮をむきます。それを2つの部分に分けてください。一つの瓶は半透明のオレンジ色の半分しか必要としません。
- アプリコットの半キロを洗浄し、2つの半分に分けてピットを除去した。
- 準備されたフルーツをガラス容器に入れ、1杯の大さじを入れなさい。砂糖。
- 沸騰した水の瓶を注ぎ、すぐに巻いて包みます。コンポートが完全に冷却された後、コンポジットは貯蔵のために地下に降ろされる。
オレンジミントシロップのアプリコットのコンポート
飲み物の特徴は、オレンジ自体ではなく、そのジュースだけを使用することです。さらに、ミントのいくつかの小枝はコンポートに爽やかな色合いを与えます。
ステップバイステップ手順：
- 1kgの量のアプリコットで洗ってピットを選ぶ。
- フルーツを滅菌した瓶に広げ、高さの1/3で詰める。
- オレンジ（総重量300g）からジュースを絞ってチーズクロスを通し、パルプとピットがないようにします。
- 大きな鍋に5リットルの水を注ぎ、加熱したら1kgの砂糖を注ぎます。砂糖を溶解させ、オレンジジュースをシロップに加える。
- 沸騰して、ミントのカップルを入れてください。 5分間注ぐ。
- アプリコットの瓶に沸騰したシロップを注ぎ、それらを巻く。
コンポート “ビタミントリプル”
オレンジとレモンを使ってアプリコットのコンポートを作るには、3リットルの容量が必要です：
- アプリコット500g;
- 1大さじ砂糖;
- 1オレンジ;
- 0.5レモン。
あなたがフルーツを扱う前に、注ぐために水でストーブにケトルを入れてください。
水が加熱されている間、洗ったアプリコットから石を2つの部分に分けて取り出します。 
オレンジとレモンと沸騰した水とカット。レモンの半分が延期され、次の缶のために使用することができます。 
滅菌した瓶に成分を入れて、砂糖で覆う。 
沸騰した水で果物を注ぎ、ロールアップして包んで冷ます。
フルーツピューレのパルプとコンポート
レシピの特徴は、果物全体ではなく、アプリコット、オレンジ、レモンからのナシ塊のように、銀行に直接配達されることです。このアプリコットはオレンジとレモンをコンポートしていますが、それは決して味に影響を与えません。
ピューレの果実の量はレモンに依存するので、1レモンではそれが必要です：
- アプリコット3キロ。
- オレンジ1kg。
すべての果物を徹底的に洗い流し、骨を選び、肉のグラインダーやミキサーを通す。 
3リットルの容量の銀行は消毒する。それぞれのレイアウトで大さじ1。フルーツピューレと大さじ1杯。砂糖。
沸騰水とロールを注ぐ。
コンポートには、激しいことがあるので、太い皮を持つレモンを使用しない方が良いです。
アプリコットとオレンジのコンポートは喉の渇きを完全に消し、ジュースやソーダ水を買うのに優れた代替品です。あなたの大小の家族は天然産物だけを準備してください。お味噌汁！
