كيك-سناك على شكل السوشي

كعكة وجبة خفيفةمن مجرد عدم مفاجأة مضيفة ضيوفهم: الكعك غير عادية ، أطباق في الخارج أو سلطات غامضة. لكن الوجبة الخفيفة الأصلية ، المصنوعة من مبدأ الكعكة ، تبدو مثل السوشي الياباني. مزيج مذهل من ظلال حمراء وخضراء وبيضاء يذهل أيضا. لإعداد هذه الأطباق ، ستحتاج إلى القليل من الوقت والمنتجات.

الخبز غير عادية

في الوصفة ، استخدم عجينة البسكويت. يمكنك طلاءها باللون الأخضر مع البقدونس أو السبانخ. يتم تحضير المعكرونة وفقًا لهذا النمط:

  • طحن الخضر بسكين (ويفضل الأوراق فقط ، دون الفروع) ؛
  • يقطعها في خلاط.
  • إضافة صفار فصل (4 قطع) ؛
  • القشدة الحامضة (70 جم) من أي محتوى دهني ؛
  • أثار بقوة.

ينخل 120 غرام من الدقيق ويصب 5 غرام من مسحوق الخبيز. بعد ذلك ، خفقت حتى حالة مستقرة من 4-بروتين. في بداية هذه العملية ، إضافة الملح ، وبعد ذلك بقليل – السكر. الآن تحتاج إلى الجمع بين الطحين والمعجون الأخضر. يضاف كتلة البروتين المخفوقة إلى الخليط الناتج جزئياً (2-3 ملاعق). يجب أن يتم العبث بها بعناية. يجب أن تكون الحركات من أعلى إلى أسفل.

البقدونس لديه طعم خاص. لذلك ، يمكن لأولئك الذين لا يتسامحون به استخدام أوراق السبانخ. يعطي النبات ظلًا غنيًا ولا يؤثر على طعم الطبق.

اخبزي العجينة للوجبات الخفيفة الموصى بها عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. بعد 15-20 دقيقة سيكون جاهزًا. للقيام بذلك ، استخدم مقلاة بحجم 25 × 30 سم أو 30 × 40 سم ، ويغطي الجزء السفلي من القالب بالضرورة ورق رق.

النهائي الكبير

يتم أخذ الكعك الإسفنج من الفرن. استخدم مباراة للتحقق من الاستعداد ، لا ينبغي أن يكون لزجًا. عندما يبرد قليلاً ، يتم أخراجه من صينية الخبز ويتم إزالة الورق. المرحلة التالية هي تقطيع. شكّل حافة متساوية وقسم اللوحة القماشية إلى جزئين متساويين. الآن حان وقت الطهي ، وكذلك الزينة:

  • 300 غرام من جبن اللبن الرائب
  • يقتطع الكثير من الخضرة ،
  • سمك السلمون المملح مقطعة إلى شرائح طويلة.

معجون الجبن الشحوم جزء واحد فقط من فطيرة البسكويت. على رأسها وضعت ثانية ، وضغط قليلا. باستخدام أداة خاصة ، قم بتقسيم “الكعكة” إلى أجزاء. كل منهم مزين بقطعة من السمك. يمكنك وضع وردة حجمي أو خاتم أو ماسة أو علامة نجمية.

للتأكد من أن القطع هي حتى ، عالقون الأسنان على خطوط القطع. يتم استخدام لوح التقطيع كمسطرة.

عندما يظهر فاتح الشهية اللذيذ على الطاولة ، سيشعر الضيوف بالحيرة لبعض الوقت. سيقدر معجبو المطبخ الياباني على الفور أعمال المضيفة. والباقي ينتظرون بحساسية ، لكنهم لن يتمكنوا بعد ذلك من تمزيق أنفسهم. سيحب الأطفال اللون الأخضر غير المعتاد للعجينة ، لكن الطعم سيفاجئهم أكثر.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

91 − = 89