Quelles sont les propriétés médicinales des petits fruits de genièvre

propriétés utiles des baies de genièvreLe genre des genévriers est l’un des plus anciens représentants du monde végétal. Sans surprise, les baies de genièvre, propriétés médicinales et contre-indications à l’utilisation de petits fruits bleus bleuâtres de personnes il y a des milliers d’années intéressées. Avec le développement de la science, il est devenu plus facile de découvrir tous les secrets d’une plante à feuilles persistantes. Il s’est avéré que sous la peau de fruits d’apparence ordinaire, il y a un garde-manger biochimique rempli de substances qui influencent activement la santé et le bien-être d’une personne.

Des sources historiques mentionnent que la capacité des baies de genièvre à protéger le vin de la levure était connue même dans la Rome antique. Dans les pays méditerranéens et en Scandinavie, les bosses de genièvre sont présentes dans les marinades et les assaisonnements pour la viande et le poisson.

Il existe de nombreux types de genièvre dans le monde, mais un seul, le genévrier d’un fruit ordinaire, apporte les avantages.

Caractéristiques de la structure et de la collection de baies de genièvre

teinture de baies de genièvreCeci est la plante la plus typique de la Russie se trouve dans la zone forestière de la partie européenne du pays, en Sibérie et l’Oural. arbustes à feuilles persistantes sont des zones claires sur les bords et dans les sous-bois de bouleau, sous les arbres de pins, sur les pentes des ravins et des crêtes rocheuses, sur des clairières envahies.

Lors de la collecte de matières premières médicinales, il est important de ne pas se tromper! Seul le genévrier shishkoyagoda peut être utile, utilisé dans la cuisine, la médecine traditionnelle et a officiellement confirmé la disponibilité des propriétés médicinales.

Arrondis, avec un diamètre de 6 à 9 mm, les fruits au moment de la maturation sont presque noirs avec une teinte violette ou brune. La peau lisse est recouverte d’un enduit bleuâtre dense, sous lequel la rainure, qui divise en trois rayons, se distingue nettement. Sous la surface se cache un arôme caractéristique et un goût épicé et épicé de chair verdâtre. Dans chaque baie de genévrier, comme sur la photo, il y a 2 à 3 graines.

Le meilleur moment pour récolter les baies est septembre et octobre, lorsque la pulpe accumule le maximum de nutriments. Pour aller au cas, seuls les fruits mûrs, sous les arbustes, déposent des sacs, des pellicules ou d’autres matériaux, puis, en tapotant doucement les branches et le tronc de la brousse, secouent les pommes de pin. De plus, ils sont triés et séchés sans avoir recours à la chaleur. Il est important qu’il y ait une ventilation dans la pièce, elle est sèche et propre. baies de genièvre séchées

baies de genièvre séchées stockés dans un récipient en verre dans un colis de lin ou de papier, la protection contre la poussière, du soleil, et de l’humidité.

Composition biochimique des cônes de genévrier

Les propriétés médicinales de baies de genièvre et contre qui empêchent la consommation de fruits sont directement liés à de nombreux composants bioactifs contenus dans la pulpe.

baies de genièvre mûresLa douceur des baies est donnée aux sucres naturels, principalement représentés par le fructose et le glucose. L’acidité est déterminée par la présence d’acides organiques, par exemple l’acide ascorbique, malique, formique, l’amertume naturelle et les résines, les tanins et les glycosides. Dans la pâte à papier, en particulier dans les composés pelage revêtu glaucescence, présents pectine et cireux, des huiles grasses, des flavonoïdes et volatile. Le genévrier est riche en substances minérales, mais le principal trésor des baies est une huile essentielle dont la concentration atteint 2%.

Le bouquet “luxuriant” de composants utiles n’est pas passé inaperçu. Les avantages des baies de genièvre sont aujourd’hui appréciés par les spécialistes de la médecine populaire et traditionnelle.

Application de baies de genièvre: sphères et méthodes

boire des baies de genièvreDans la médecine traditionnelle, à partir de ces matières premières, on prépare des décoctions, des infusions d’alcool et d’eau. Les baies sont consommées fraîches, souvent utilisées dans la cuisine et dans la production de boissons alcoolisées. Aux fins médicinales, le fruit parfumé bleu a trouvé une application:

  • comme agent diurétique et bactéricide naturel pour la lithiase urinaire, la cystite et d’autres pathologies des voies urinaires;
  • comme expectorant, agent antibactérien pour les maladies respiratoires et ORL;
  • En tant que stimulant de la fonction sécrétoire et digestive.

L’utilisation de baies de genièvre est indiquée par une aggravation de l’appétit, des signes d’intestins «paresseux» ou une fermentation. Dans tous ces cas, les fruits d’un genre très modeste présentent des capacités bactéricides extraordinaires. Shishkoyagody:

  • avoir un effet nettoyant actif;
  • travailler comme stimulant naturel pour les systèmes urino-génital, digestif et respiratoire;
  • améliorer l’état des muqueuses;
  • lutter avec la flore pathogène.

Avec un traitement soigné, approuvé par le médecin, les baies de genièvre augmentent la lactation. La médecine traditionnelle est recommandée comme remède efficace pour le traitement de l’angine de poitrine. Les bains avec décoction soulagent les manifestations douloureuses de la goutte et des rhumatismes. Le sirop sur des matières premières naturelles a un effet de renforcement général pendant la période automne-hiver, ce qui renforce les charges physiques et mentales.

préparation d'un remèdePréparation des médicaments:

  • pour le bouillon, un verre d’eau nécessite une cuillerée de baies de genièvre séchées et broyées et de 8 à 10 minutes, pendant lesquelles la composition bout sur un petit feu;
  • pour le thé, une poignée de fruits essuyés est versée dans un verre d’eau bouillante et attendez 6 à 10 minutes;
  • pour sirop pour 100 fruits secs, prélevez 500 ml d’eau, de sucre ou de miel;
  • pour la perfusion remplie d’un verre d’eau bouillante, une poignée de baies est infusée jusqu’à 8 heures.

La teinture de baies de genièvre est préparée avec 100 ml d’alcool ou 250 ml de vodka sur une cuillère à soupe de fruits secs. En chaleur et en agitant régulièrement, le médicament est perfusé pendant 8 à 10 jours, après quoi il peut être filtré et utilisé dans le but prévu.

Avec la stomatite, les processus inflammatoires dans la gorge et le nasopharynx, ainsi que les odeurs désagréables de la bouche, il est conseillé de mâcher des fruits frais. Ils ont non seulement un effet bénéfique sur la muqueuse, mais continuent également d’affecter le tube digestif.

Le fruit de genièvre acidulé et parfumé est apprécié par les experts culinaires. Ils ajoutent un goût piquant à la viande et au poisson, aident à préserver la qualité des aliments fumés, des plats chauds et des cornichons plus longtemps. La forte saveur naturelle de l’alcool véhicule une odeur fraîche résineuse. En cuisine, les baies de genièvre sont largement utilisées dans la fabrication de kvass et de mors, de boulangerie sucrée et nationale, de légumes aigres et de légumes marinés.

Contre-indications à l’utilisation de baies de genièvre

il y a des contre-indications à l'utilisation des baiesLa richesse de la composition biochimique détermine non seulement les propriétés médicinales des baies de genièvre, mais aussi les contre-indications, qui ne peuvent en aucun cas être négligées. Les fruits bleus et tous les produits à base de ceux-ci sont interdits dans le cours aigu du jade. La prise incontrôlée de préparations à base de plantes peut aggraver la situation, provoquer des saignements et compliquer le traitement ultérieur.

Abandonner l’utilisation de remèdes à base de plantes qui peuvent provoquer des contractions de l’utérus et provoquer des fausses couches, à la suite des futures mères.

Il n’est pas nécessaire de tester le devenir d’un traitement indépendant des baies de genièvre en présence de maladies aiguës et chroniques diagnostiquées du système digestif et des reins. Même en l’absence de contre-indications, le déroulement de l’admission ne devrait pas durer plus de deux mois.

Vidéo sur les propriétés curatives du genévrier

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