Jugo de sandía útil y sabroso92% de la sandía se compone de jugo. El jugo contiene todas las sustancias útiles, excluyendo la fibra, que se separa durante la filtración. Por lo tanto, el jugo fresco a menudo es incluso más útil que la pulpa de la sandía. Al apretar, se toma una masa blanca alrededor de la corteza y tiene una composición especial. Por lo tanto, en el jugo más concentrado, recoge todos los elementos presentes en la pulpa. Los beneficios del jugo de sandía se deben a un fuerte efecto limpiador. Use jugo con fines preventivos, médicos y cosméticos.

Beneficios del jugo de sandía

El jugo de sandía tiene un efecto beneficioso en todos los órganosLa sandía es un producto dietético reconocido y sus beneficios se conocen desde hace tiempo. Jugo, esta es la forma perfecta de usar sandía en un paquete conveniente. Entonces, para traer un cóctel vitamínico al gimnasio, es mejor empacarlo en una botella que llevar una rebanada de sandía. El uso de jugos frescos reduce la carga en el sistema digestivo, ya que no hay fibra dietética en el jugo. El jugo tiene un efecto beneficioso en todos los órganos: Jugo de sandía exprimido de pulpa roja y blanca

  1. El riñón y la vejiga reciben maquillaje alcalino. Esto reduce la acidez, las piedras y la arena comienzan a disminuir, disolviéndose. Debido a las sales de potasio, la concentración de ácido úrico disminuye.

La acción diurética del jugo puede eliminar el exceso de líquido del cuerpo. Una persona pierde peso, los venenos y las escorias se eliminan de los riñones. Esto tiene un efecto beneficioso en el trabajo de limpieza de riñones. Sin embargo, el uso simultáneo de jugo y alimentos salados, por el contrario, dará lugar a la hinchazón. El sodio retrasa el agua en las células y, por lo tanto, se agregará agua de sandía en el cuerpo.

  1. Las enfermedades insoportables como la artritis, la gota y la aterosclerosis retroceden antes de la acción limpiadora del jugo. Las presentes vitaminas B y el ácido ascórbico antioxidante más fuerte ayudan a reducir los depósitos que causan dolor. Las propiedades especiales son ácido fólico, que tiene un efecto beneficioso en todos los órganos humanos. Está involucrado en la formación de hemoglobina y mejora el trabajo del bazo.

En el jugo pasan todas las sustancias minerales representadas por las sales:

  • calcio;
  • magnesio;
  • hierro;
  • fósforo;
  • cobre;
  • potasio.
  1. Se requiere jugo de sandía y ácido fólico y otros ácidos orgánicos para afectar efectivamente el corazón. También promueve la expansión de los vasos sanguíneos, el lavado del colesterol y la reducción de la presión en pacientes hipertensos. El jugo de sandía está contraindicado en la pancreatitis

El uso de jugo de sandía es beneficioso para el hígado, pero solo si no hay pancreatitis. El 80% del jugo consiste en agua destilada y las toxinas se pasan a la solución, que es retenida por el hígado. El licopeno, presente en el jugo, es preventivo contra los neoplasmas.

El jugo de sandía elimina bien la irritabilidad y el estado agresivo. Con inmunidad reducida, la bebida fortalece gradualmente la salud. En una palabra, el jugo fresco no solo reemplaza completamente la sandía fresca, sino que también es mucho más conveniente usarla. Al mismo tiempo, es necesario saber que el jugo solo está fresco. Se agria rápidamente y no se almacena en el refrigerador.

El jugo no es almacenablePara usar este producto, debe ser preservado. La industria no produce jugo de sandía, ya que trabaja en concentrados. El concentrado de sandía aún no es económicamente rentable. Por lo tanto, preservar el jugo en casa es la única manera de almacenar el medicamento durante el invierno.

Cómo preparar un jugo de sandía?

Para obtener jugo de sandías usa el método de prensado en fríoEl jugo fresco se prepara en un exprimidor o presionando a través de capas de gasa. Cortado en rodajas, la sandía pelada se somete a un prensado en frío. Este jugo debe consumirse inmediatamente.

En un vaso de jugo de sandía, la necesidad casi diaria de minerales para los humanos.

Hay una receta para el jugo de sandía, cuando el producto prensado puede almacenarse después de un tratamiento de temperatura corta. Por lo tanto, el zumo exprimido de 9 kg de pulpa de sandía con la adición de 300 g de azúcar y g de ácido 10 cítrico se hirvieron durante 5 minutos y rollo en frascos esterilizados para el invierno.

Para almacenar el jugo de sandía se hierve con azúcarEl jugo se puede conservar sin agregar productos químicos: 0,7 kg de jugo y 300 g de azúcar llevar a ebullición, agregar 5 g de jugo de limón y enrollar en frascos preparados. Pero el jugo de sandía disfruta el amor especial de los habitantes locales del borde de la sandía.

Nardek - jugo de sandía hervidoLa preparación de la miel de sandía o nardeka es un largo proceso de evaporación repetida del jugo y filtrado después de otra reducción en el volumen. Como resultado de la ebullición, se obtiene un marrón claro, viscoso, como una miel joven. Este producto se usa como medicina o en la cocina. En invierno, todos los productos elaborados con jugo de sandía son fuentes de elementos útiles.

¿A quién está contraindicado el jugo de sandía?

Para todos los beneficios del jugo de sandía y el daño en algunos casos notados. Por lo tanto, no puede beber jugo para quienes tienen cálculos grandes en la vesícula biliar y los riñones. Pueden comenzar a moverse, lo cual es peligroso y causa dolor doloroso.

El jugo de sandía está contraindicado en enfermedades:

  1. Colitis, adherencias intestinales.
  2. Pancreatitis
  3. Diabetes
  4. Incontinencia urinaria

Con precaución, se debe beber a las madres lactantes, el bebé puede desarrollar cólicos intestinales.

Cocinando miel de sandía – video