Patos de diferentes razas en la granjaPor la capacidad de aumentar el peso corporal, la producción de huevos y la calidad del plumaje, los patos domésticos se dividen en carne, huevo y se cultivan para obtener plumas y plumas. Las razas populares de patos para la cría doméstica a menudo tienen una orientación hacia la carne o la carne. Existen variedades intermedias con buena producción de huevos y productividad de carne. Recientemente, la mayor atención se presta a los criadores de aves de corral por las mañanas a los pollos de engorde: madurez temprana, con excelente carne baja en grasa y peso decente.

Todas las líneas de raza, pedigrí existentes y cruces – son descendientes de ánade común, domesticados y refinado en Europa y Asia, y los patos de almizcle nativas del continente americano. A pesar de la diferencia de ubicación, las condiciones del hábitat natural, estas especies de patos probaron ser las mejores cuando se las mantuvo en condiciones de granjas grandes y muy pequeñas.

La descripción de las razas de patos, sus variedades silvestres y domesticadas, así como cruces prometedoras ayudarán al ave de corral a orientarse en la variedad propuesta y crear una manada altamente productiva en su granja.

Indotecks ​​o patos almizcleros

Indotecks ​​o patos almizclerosLos patos almizclados son los habitantes originales de América Central y del Sur. A diferencia de ánades reales europeas, hay vida sin agua, “americano” cómodo con la falta de cerca del estanque, río o lago. Están en calma, y ​​cuando se mantienen en el patio de un ave común, su voz se escucha muy raramente. Debido a esta característica, los pájaros llamaron patos a los pájaros. Desde importadas de países lejanos, las aves eran bastante a diferencia de los patos domésticos habituales, los europeos comenzaron a buscarlos en otros tipos de características. Obviamente, los crecimientos de color rojo en las aves, se nota especialmente en los hombres, engendraron otros patos apodo – indoutki, de manera similar a los pavos, aves acuáticas que no tienen ninguna relación familiar.

Los patos almizcleros pueden tener diferentes colores. A diferencia de las aves de corral comunes, no aumentan de peso tan rápidamente, pero su carne es baja en grasa, una consistencia suave de excelente sabor.

Los “americanos” de raza pura pueden crecer hasta 5 kg de peso y las hembras, que son casi el doble de ligeras, son bien conocidas como gallinas finas.

Indoutok de calidad cárnica atrajo la atención de los criadores. Hoy en día, entre los criadores de aves de corral, los híbridos interespecíficos de almizcle y carne de patos europeos son muy populares.

Pato de Beijing

Pato de BeijingEntre las razas de patos para la cría doméstica, las aves del Reino Medio pueden considerarse una de las más antiguas. El pato de Pekín se conoció hace más de tres siglos y aún no ha perdido su relevancia. Maduración, con las aves de carne fina calidad, resistentes y nekapriznye feliz cultiva en grandes explotaciones, así como el patio trasero, y son los antepasados ​​de muchos de líneas e híbridos de patos de carne de razas de hoy en día. Uno de ellos es el famoso morera, que no solo son poseedores del récord de la colección de peso en vivo, sino que también dan un hígado graso y delicado.

Los representantes pura sangre de la raza de Pekín son patos blancos con un físico fuerte, dando una orientación a la carne, un pico amarillo anaranjado, patas ampliamente espaciadas. Las aves tienen una larga espalda, un cofre convexo, una cola levantada, alas fuertes y ojos azulados oscuros.

Los patos de Pekín son extremadamente tempranos. Ya en uno y medio o dos meses, los individuos jóvenes ganan hasta 2.5 kg de peso. En el momento de la matanza con una alimentación adecuada, los dragones pesan unos 4 kg, y las hembras solo pesan 500 gramos.

El rendimiento de la carne de la canal alcanza el 66%, pero estos patos de carne aumentan fácilmente no solo la masa muscular, sino también la grasa, que debe tenerse en cuenta al compilar la ración.

Pato blanco de Moscú

Pato blanco de MoscúCruzar patos de Pekín con representantes de otras razas y especies da excelentes resultados, que ha sido confirmado repetidamente por criadores nacionales y extranjeros. Un buen ejemplo son los patos blancos de Moscú, obtenidos de los pares parentales del pájaro Pekín y el Khaki-Campbell.

Los patos de carne de cría doméstica se parecen en muchos aspectos a los de los antepasados ​​de Pekín, pero muestran una mejor postura de los huevos, que se mantiene durante algunos años en las gallinas ponedoras. Esta calidad es muy útil para la cría doméstica de razas de patos. El ave se domina perfectamente en diferentes condiciones climáticas, sin pretensiones de forrajes y ganar peso, no menos que ancestros eminentes.

Raza Rouen de patos

Raza Rouen de patosLos franceses han favorecido durante mucho tiempo a las razas de carne de patos. Una antigua variedad, derivada en las cercanías de Rouen sobre la base de ganado local y patos silvestres, fue nombrada en honor a la ciudad y todavía goza de la atención de los granjeros avícolas. El pato francés conserva el color natural del plumaje, pero al mismo tiempo difiere notablemente de las aves silvestres con la gordura y el sabor más tierno de la carne. Las personas adultas crecen hasta 5 kg y compiten en pie de igualdad con Pekín y otros patos de carne. Por lo tanto, el ave de la raza Rouen todavía está involucrada en el trabajo de selección y se utiliza para producir cruces de carne y carne altamente productivos.

Pato ucraniano gris

Pato ucraniano grisAdemás de los patos de Pekín, los más comunes en la antigua Unión Soviética, las aves blancas de Moscú e importaron a finales de los 80 ” indotok ”, en Rusia, siguen siendo populares los patos ucranianos de diversas variedades. Muy a menudo se habla de una orientación de carne de pato gris con una masa muscular bien desarrollada, huesos finos y buenas carnes.

En el ave de esta raza, las diferencias en la coloración de machos y hembras son claramente visibles. Los desagües alcanzan un peso de 3.5 kilogramos, y los patos pueden pesar hasta 3 kilogramos. El número promedio de huevos puestos es igual a 120 piezas, las gallinas ponedoras pueden dar hasta 250 huevos por año.

Pato de pecho blanco negro

Pato de pecho blanco negroOtra de cría aves acuáticas domésticas de Ucrania – un pato negro del Himalaya, que se obtiene sobre la base de la población local, las especies de aves de rock y Pekín myasoyaichnoy caqui-Campbell.

El título habla elocuentemente sobre la apariencia de esta raza de patos domésticos decentes. Los patos tienen el plumaje negro, y una mancha blanca de plumas se encuentra en el área del pecho y la base de un cuello ancho y fuerte. El pico de estos patos ucranianos, como los ojos y las piernas, también es negro. Los machos y las hembras tienen alas fuertes que se adaptan al ala, patas cortas y robustas.

En comparación con los patos blancos de Pekín, esta ave madura más tiempo, alcanzando un peso máximo de 4 kg solo en el medio año. La mayoría de las veces, el sacrificio de patos carne se lleva a cabo a la edad de 2.5-3 meses, cuando la carcasa pesa aproximadamente 2.5 kg, y la carne es la más deliciosa.

Las aves de esta raza pueden engordarse, lo que debe tenerse en cuenta al organizar el contenido y la alimentación. Durante un año, la gallina ponedora da hasta 130 huevos grandes de 80 gramos.

Pato Bashkir

Pato BashkirLos líderes en la obtención de nuevas razas de patos y cruces para la cría doméstica e industrial en Rusia son criadores de la planta de cría de Blagovarsky en Bashkiria. Gracias a su trabajo, el “pato Bashkir” se ha convertido en una marca reconocida no solo en nuestro país, sino también en el extranjero.

Sobre la base de los patos de la raza Pekín con el gen manifiesto del plumaje “salvaje”, se creó aquí una raza de patos bashkir coloreados. Es un ave orientada a la carne altamente productiva y madura tempranamente, que tiene dos variantes de coloración: caqui o marrón y negro con pechuga blanca.

Un rasgo característico de los patos Bashkir es el bajo contenido de grasa de la carne en comparación con la raza Pekín o Blagovar.

Blagovarsky, otro conocido pato cruzado, también fue recibido en la planta de cría Bashkir Blagovarsky. Es un ave carnívora universal que crece hasta 3,4 kg por siete semanas y al mismo tiempo puede dar hasta 240 huevos de alto grado por año.

Pato BlagovarLos patitos de esta cruz difieren excelente viabilidad y sin pretensiones. Crecen excepcionalmente bien tanto en condiciones de granjas de tipo industrial como en granjas personales.

Ducks Blue favorito

Ducks Blue favoritoUna raza interesante para el cultivo doméstico es el pato azul favorito. Esta variedad fue obtenida por criadores de la misma empresa Bashkir. Los ancestros de hermosas aves con plumaje inusual son individuos del pato Color Bashkir local. El color gris azulado de la pantalla de acero no es el único rasgo característico de las aves. Los patos de carne grandes crecen fácilmente a 5 kg de peso vivo, mientras que la calidad de su carne es mejor que la de sus antepasados ​​y los famosos patos de Pekín.

Los patos jóvenes Favorit difieren la resistencia excelente y la vitalidad. El ave crece perfectamente y con una dieta bien elegida, ya alcanza los 3,6 kg de peso en dos meses. En una granja privada, los criadores de aves de corral pueden recibir de gallinas ponedoras 140 huevos por año. De acuerdo con la descripción de la raza de patos y las revisiones ya disponibles, el ave promete tanto crecer en granjas industriales como privadas.

Patos Adigel

Patos AdigelCriados en Bashkiria, los patos de Agidel son los descendientes de la cruz de carne Blagovarski, las aves de la variedad Super M y las especies de huevos de pato. El corredor indio. En apariencia, al hablar de la orientación de la carne de la cruz, las aves difieren no solo en los excelentes datos de engorde, sino también en las tasas de huevos sorprendentemente altas.

Los patos de Agidel tienen un cuerpo largo y macizo, un denso plumaje blanco y un carácter maravilloso y habitable. Esta raza de patos a la edad de 7 semanas muestra un peso de alrededor de 3 kilogramos, y durante un año la gallina puede poner hasta 240 huevos grandes, con un peso de al menos 90 gramos.

La carne de esta raza de patos se distingue por la calidad más alta, no inferior, a los mullards u otras aves de carne extranjeras.

A diferencia de los patos de engorde, cuya producción de carne depende en gran medida de la obtención de alimento con proteínas, el pato Bashkir crece con una dieta que está disponible en cualquier hogar, incluso modesto. Las aves comen perfectamente cualquier planta verde, cereales, heno y desechos que procesan los cereales.

Inicio pato Mulard

Inicio pato MulardLa mora debido a la carne baja en grasa, la precocidad y un récord entre la producción de carne de aves de corral de las aves acuáticas se están volviendo más populares entre los amantes de las aves de corral y en los grandes complejos industriales de engorde. Mientras tanto, el pato doméstico Mulard no se puede llamar una raza. Es un híbrido interespecies, obtenido del cruce de Pekín u otros patos eurasiáticos e Indots americanos.

Un par de un pato almizclero en la producción de progenie híbrida puede ser un ave de raza Pekín y patos de Rouen, así como individuos de otras razas de carne. Los mulards se llaman patos de engorde debido a sus excelentes cualidades de engorde, similares a las razas de carne de pollo. Al mismo tiempo, el pájaro se comporta perfectamente como cuando crece en granjas grandes, y en granjas personales. Los mullahs de patos domésticos son pacíficos, tranquilos e incómodos.

Durante cuatro meses de mantener el peso de un pájaro puede alcanzar hasta 7 kilogramos. Las hembras en complejos industriales se cultivan con mayor frecuencia en la carne, y los dragones dan un hígado excelente para hacer foie gras.

Dado que la descendencia no produce una generación híbrida de este tipo, la manada principal del ave no se forma, el huevo no se recibe de los mullards.

La hibridación ha ayudado a los granjeros avícolas a resolver dos problemas principales del almizcle y los patos de Pekín. Los primeros, que poseen carne baja en grasa, limpieza y disposición tranquila, están relativamente engordados y no tienen demasiado peso. Las aves de Pekín son más grandes, pero pueden engordar rápidamente y perder calidad de carne.

Los patos domésticos de mora son ideales para el cultivo, porque al mismo tiempo maduran rápidamente y dan una carne increíble.

Duck Star 53

Duck Star 53Los criadores de la empresa francesa Grimaud obtuvieron un asador de carne de pato pesado. Esta es una cruz muy productiva, destinada al engorde de carne y para obtener hígado de foie gras.

Duck old 53 se caracteriza por una alta tasa de crecimiento y ganancia de peso activa. El pájaro tiene plumas blancas y densas, físico fuerte y un cofre ancho y macizo. A la edad de 50 días, el peso vivo de los patitos es de 3.7 kg. La pechuga de carne, la parte más valiosa del cadáver, es un tercio del peso total del ave. Al mismo tiempo, la calidad de la carne dietética y baja en grasa del pato francés es mucho mejor que en la mayoría de las especies relacionadas. En la cría, esta raza de patos demostró ser resistente a las enfermedades, no caprichosa y muy viable.

Razas de patos para reproducirse en casa – video