Inkivääri tuore ja kuivattu juurtaJuuret inkivääriä – se on hieno maustetta liha- ja kalaruokia varten, lisäksi japanilaisen kansallisen keittiön kulinaarisia herkkuja sekä tunnettu hoitava korjaustoimenpide. Miten syödä inkivääriä? Kuinka parhaiten hyödyntää sen parantumisominaisuudet?

Hyödyt inkiväärijuurista johtuu sen koostumuksesta ja erilaisten vitamiinien, orgaanisten happojen ja katkeruuden esiintymisestä. Inkiväärihedelmässä on kalsiumia ja rautaa, kromia ja magnesiumia, fosforia, kaliumia ja piitä. Se on runsaasti selluloosaa ja eteerisiä öljyjä, fytoncideja ja muita erittäin aktiivisia yhdisteitä, joilla on tehokas vaikutus kehoon.

Inkivääriä parantavia ominaisuuksia

Inkivääri on lääketieteellisiä ominaisuuksiaNykyään inkivääri tunnetaan kansanperinnettä ja perinteistä lääkettä tulehduksenvastaisena, bakterisidisena, anesteettisena aineena.

Hyönteinen koostumus minttu, inkivääri, sitruuna ja valkosipuliInkivääriä lääkeaineena käytetään aktiivisesti kurkun ja nenänielun tulehdussairauksiin, vilustumisiin ja virusinfektioihin. Tässä tapauksessa keittäminen tai tee perustuu lääkkeen juuri:

  • auttaa lievittämään kipua ja epämukavuutta nielemällä;
  • edistää ysköksen purkautumista;
  • on lievä antibakteerinen vaikutus.

Tämä inkivääri ei ole rajoitettu. Hänen voimallaan lämmittää ja poistaa vilunväristykset, aiheuttaa voimakasta hikoilua ja siten heikentää lämpöä. Lisää teetä sitruuna, minttu, joka parantaa juuren hyödyllisiä ominaisuuksia. Inkivääri-tee vahvistaa koskemattomuutta, sävyttää ja luo hyvän voimavaran vastustaa kausittaisia ​​sairauksia.

Miksi syödä inkivääriä? Kanssa hoitotarkoituksiin juurta käytetään aktivoimaan prosessin ruuansulatusta, ruokahalua ja parantaa tuotannon mahanesteessä, mikä on erityisen tärkeää, jos henkilö kärsii gastriitti alhainen happamuus, ilmavaivat, dysbacteriosis.

Koska inkivääri koostumus on vaikuttavien aineiden massa, tällaisten kasvien raaka-aineisiin perustuvat keinot eivät ainoastaan ​​hyödy, vaan ne voivat myös aiheuttaa ei-toivottuja reaktioita, esimerkiksi kroonisten sairauksien pahenemista tai allergisia reaktioita.

Voit estää tämän, ennen kuin otat inkivääriä, oli se tee, mausteinen mauste, kuiva jauhe tai kasvispohjainen kastike, sinun on neuvoteltava asiantuntijan kanssa. Lääkäri kehottaa antamaan turvallisen annoksen ja suojaamaan mahdollisilta vaivoilta. Marinoitua inkivääriä

Miten syödä inkivääriä: reseptejä ja suosituksia

Maailmassa inkivääri levisi idästä. Astiat, mausteet, mehukkaat juomat juomat löytyvät Kiinan, Korean, Vietnamin ja erityisesti Japanin perinteisistä ruokalajeista. Lisäksi alkuperäisväestön etelän maat ja Kaakkois-Aasiassa on käyttää aktiivisesti inkivääri elintarvikkeissa, ihme jalansijaa kuivatut ja tuoreet muodossa valmistukseen käytettyjen perinteisten lääkkeiden.

Käyttötapoja inkivääriinJos kotona inkivääri useimmiten sisältyy kastikkeet tai marinadit, piklatut tai vaatia valmistella kylmiä ja kuumia juomia, vanhassa maailmassa kasvin eri kohtalo odotti.

Kuinka esi-isämme syövät inkivääriä? Tuotu Eurooppaan juureen, kumma kyllä, ei mehua lihaa sekä kardemumma, neilikka ja muut eksoottiset mausteet käytettiin maun kakkuja, pipareita ja muut makeiset. Inkivääri lämmitysominaisuuksia alkoi vähitellen käyttää Keski- ja Pohjois-Euroopan maissa. Ihmiset ovat oppineet paitsi korostamaan ja juurruttamaan, myös lisäämään ne olutta ja muita alkoholijuomia.

Kuinka käyttää inkivääriä juuri?

Inkivääri, marinoitu kotonaKielten välisten yhteyksien ja informaatiomuutoksen luomisen ansiosta inkivääri käyttö ruoanlaittoon on tullut uskomattoman laaja. Tänä päivänä inkivääri parantaa paistamisen, makeisten ja juomien makua, mutta myös kaikenlaisia ​​keittoja, viljoja ja kasvisruokia, paistia ja makkaroita.

Perinteinen japanilainen tapa ruokkia inkivääriä, joka on peitetty riisiviinietikalla, suolalla ja sokerilla, on myös juurtunut. Mitä syötä marinoitua inkivääriä? Rising Sunin osavaltiossa maustettuja inkivääriä sisältäviä paloja tarjoillaan sushia, sashimeja ja muita äyriäisruokia sekä riisiä ja vihanneksia. Euroopassa ja Amerikan mantereella tämä tapana hyväksyttiin yhdessä tämän päivän suositun sushin kanssa. Mutta lisäksi, maustettu inkivääri yhdistyy täydellisesti:

  • paistettua tai paahdettua lohta, toinen rasvainen kala;
  • liha ja siipikarja;
  • vihannesten tai sienten riisiä.

Mausteita inkivääriäineen kanssaEi vain, että inkivääriä käytetään maukkaana ja hyödyllisenä itsenäisenä mausteena, se murskataan marinadeissa lihan ja kaloja varten. Tämän seurauksena juuston ominaisuuksista johtuvat valmisruoat muuttuvat pehmeämmiksi, juicierisemmiksi, aromaattisemmiksi. Klassinen marinaatti tässä tapauksessa valmistetaan soijakastikkeen, viinikastikkeen, seesamiöljyn, valkosipulin ja muiden mausteiden perusteella. Inkivääriä seoksessa lisätään murskattuun muotoon.

Reseptit miten syödä inkivääri ilolla ja hyötyä, paljon. Suosituksen johtajia pidetään virkistävänä, virkistävänä ja lämmittäen juomia, jotka perustuvat hämmästyttävään juurikkaan:

  1. Kaikki terveellisen elämäntavan kannattajat, jotka haluavat laihtua ja vahvistaa koskemattomuutta, ovat hyvin perehtyneitä teen kanssa inkivääri, hunaja ja sitruuna. Se on humalassa sekä kuumaa että jäähdytettyä. Jälkimmäisessä tapauksessa juomaa voidaan käyttää jään ja mintun kanssa.
  2. Murskaantunut tuorejuuri antaa pikanttipurkkia, oluita, liköörejä. Inkivääri-tinktuureja valmistetaan inkivääriin.
  3. Jos haluat gourmet alkoholittomia juomia, hänen pitäisi kokeilla kuumaa teetä, jossa paitsi inkivääri lisätään kardemumma, appelsiininkuori, neilikka ja kaneli. Alkuperäinen ja hyvin virkistävä korvaaminen kuuluisan kiillotetun viinin.

Inkivääri viittaa yleismaailmallisiin mausteisiin. Se on helppo yhdistää lähes mihin tahansa tuotteeseen, joka avaa rajaton näköalat rohkeimman kulinaarisen asiantuntijan eteen.

Arvot lisätään juurelle sillä, että voit käyttää inkivääriä ja alkuperäisenä elintarvikelisäaineena sekä mausteena ja myös korjauksena Lääkekoostumuksen valmistaminen.

Lämpökäsittelyn jälkeen ja marinoituneessa muodossa inkivääri menettää ominaisen palavan terävyytensä, maku muuttuu pehmeämmäksi. Mutta on syytä muistaa, että inkiväärien parantumisominaisuudet ovat osittain kadonneet, koska korkeat lämpötilat ja etikkahapotus tuhoavat vitamiineja ja muuta tuotteen mineraalikoostumusta.

Inkivääriä maustaJos ei ole mahdollista käyttää tuoretta juurta kulinaarisiin ja terveydellisiin tarkoituksiin, löydät jo kuivattua ja hienonnettua inkivääriä. Se tallentaa käyttökelpoisempia aineita kuin marinadi, mutta tällaisen mausteen maku ei ole niin kirkas.

Miten ottaa inkivääri – video