אנחנו לחדש את ויטמינים חסר עם קומפוט עשוי דומדמניות אדומות

קומפוט של דומדמניות אדומות לחורףקומפוט של דומדמניות אדומות יכול לשמש משקה מצוין במאבק נגד beriberi בחורף. הכל בגלל דומדמניות אדומות הוא אוצר של חומרים מזינים. בנוסף ויטמינים A, C, E, גרגרים מכילים חומצות אורגניות, ברזל, אשלגן, סלניום, חומרים פקטין ועוד הרבה גורמים נחוצים אחרים כדי לשפר את הפעילות החיונית של הגוף האנושי.

אם אתה שותה לעתים קרובות מיץ דומדמניות או קומפוט, אתה יכול להיפטר נוזל מיותר בגוף, מ נפיחות של רקמות ושקיות מתחת לעיניים. גם במשך זמן רב לשכוח צמא, הצטננות, בחילה, מחלות ריאה של הבטן.

קומפוט אדום

קומפיוט דומדמניות אדומות טעימותמתכון פשוט של קומפוט עשוי דומדמניות אדומות ללא תוספים הוא הכין במהירות רבה. זה ילך 400 גרם של פירות יער, זה בערך 1.5 כוסות אם אין שום דבר כדי למדוד גרם. הסירופ יצטרך 200 גרם סוכר ו -1.5 ליטר מים.

הכנה:

  1. גרגרי יער להיפטר pedicels ולשטוף. כביסה ניתן לעשות תחת מים זורמים, הצבת גרגרים במסננת או בקערה גדולה של מים, פשוט טבילה את הדומדמניות בנוזל לזמן מה. זה טוב לשטוף פירות יער
  2. מערבבים את המים עם הסוכר, מבושלים. לבשל סירופ סוכר
  3. במים רותחים לזרוק מים כמה גרגרי יער ברורים במשך 2 דקות. שופכים את סירופ הסוכר ומרתיחים
  4. המתן לקירור ואתה יכול לשתות. לקבלת שימורים לחורף, קומפוט של דומדמניות אדומות ללא עיקור, לאחר התבשל של פירות יער בסירופ, המסה הרתיחה כולו חייב להיות שפכו על צנצנות סטריליות הידוק עם מכסים. טעים billet לך!

אם אתה מבשל קומפוט של גרגרים קפואים, אז במקרה זה, הוא הוסיף מיד את סירופ מבושל מבושל ללא הפשרה.

קומדיוט של דומדמניות עם עיקור

קומפוט של דומדמניות עם עיקורדומדמניות אדומות יש רכיבים רבים, ומאפשר לו להיות מאוחסן במשך זמן רב בצורת משומר. אבל עבור בטיחות אמין יותר, לאחר שהוא מבושל, עדיף להשתמש בהליך לעקר פירות יער יחד עם קומפוט בצנצנת. על קומפוט של דומדמניות אדומות לחורף ידרוש שני זכוכית 150 גרם של גרגרים, שניים של זכוכית זהה של סוכר ו 3 ליטר מים. הבנק עבור החומרים האלה צריך להיות מוכן 3 ליטר, לנקות אותו עם סודה ועיקור.

הכנה:

  1. הסר גבעולים של פירות יער טובים, לשטוף אותם. להסיר גבעולי דומדמניות
  2. להירדם בצנצנת. לשפוך דומדמניות לתוך פחיות
  3. מרתיחים את הסירופ (מים + סוכר) ויוצקים מעל הדומדמניות האדומות. להכין סירופ עבור קומפוט של דומדמניות
  4. מכסה את המכסים, לשים את הצנצנות בסיר מים כך שהוא מגיע עד הכתפיים שלה. להתחיל את תהליך העיקור במשך 20 דקות (זמן קיבולת 3 ליטר).
  5. קבל את המלקחיים מהמחבת עם צנצנת והדק את המכסה הידוק המכונה. לעטוף בחום במשך 24 שעות, למחרת להסיר את הבד ולתת השבוע לעמוד בחדר מאוורר. אז אתה יכול לנקות במזווה לפני החורף.

קומפוט זה יכול להיות מוכן ללא עיקור עם מילוי פעמיים של רכיבים של סירופ רותח.

קומפוט אדום עם תפוחים

קומפוט של תפוחים ודומדמניות אדומותקומפוט של תפוחים ודומדמניות אדומות הוא משקה חומצי מתוק מן המינימום של החומרים. זה יהיה צורך 300 גרם של דומדמניות וחצי קילו תפוחים. מתוך כמות זו של רכיבים צריך להיות 5 ליטר של compote.

הכנה:

  1. הסר את דומדמניות מן pedicels ולשטוף. להסיר גבעולים ולשטוף
  2. גזור תפוחים לחתיכות או להשאיר שלם כרצונך. להכין תפוחים
  3. מניחים את החומרים הנקי בסיר, לשפוך אותו עד שוליים עם מים ולשים אותו על תנור. לבשל קומפוט של דומדמניות ותפוחים
  4. ברגע התערובת רותח לשפוך סוכר, כמות אשר יתאים את הטעם שלך. מישהו אוהב את זה יותר מדי מתוק, אבל למישהו יש טעם חמוץ נעים. לאחר הבא רותחים, יוצקים את הנוזל עם פירות יער ופירות על צנצנות סטריליות להדק.

קומפוט אדום עם כתום

קומפוט של דומדמניות אדומות וכתוםCompotes עם הדר תוספי הם די פופולרי עכשיו. שילוב של פירות יער מארץ שלנו עם סקרנות זרים הוא רעיון נהדר עם טעם מעולה. על קומפוט של דומדמניות אדומות עם תפוז ילך חצי קילו של גרגרי יער אדומים, אחד גדול כתום, 200 גרם של סוכר. החומרים המיועדים מתוכננים לצנצנת של שלושה ליטר.

הכנה:

  1. לשטוף את דומדמניות ללא ירקות ולשים אותו מסננת כדי להפוך את מי זכוכית. לשטוף ולייבש את הדומדמניות
  2. שטפו את התפוז. הצורה שאתה הולך לתת כתום יהיה תלוי רק על ההעדפה שלך. זה יכול להיות לחתוך חתיכות יחד עם העור, גם פשוט lobules ללא פגז. לחתוך תפוז לקומפוט
  3. כל הרכיבים נמצאים בבנק. המקום הכבוש צריך להיות 1/3 נפח. למי שרוצה להוסיף קצת טעם חריף להוראות, אתה יכול להוסיף עלים מנטה. קומפוט של דומדמניות אדומות עם תפוזים מנטה לחורף נראה יפה אסתטי ויש לו טעם לוואי קר. לשים את החומרים בתוך הצנצנת
  4. מרתיחים את המים וממלאים אותה בפחיות. מכסה את המכסים, לתת תמיסה להישאר במצב זה במשך כ 20 דקות. להרתיח עם מים למלא פחיות
  5. מסננים את המים הארומטיים בסיר, מוסיפים סוכר ומרתיחים. סירופ ברי
  6. תערובת טפטוף יוצקים את פחיות עם הרכב כתום דומדמניות מיד לסגור בחוזקה עם העפעפיים. לעטוף בחום למשך יום.

קומפוט מגוון של דומדמניות אדומות ושחורות

קומפוט של דומדמניות אדומות ושחורותקומפוט של דומדמניות אדומות לחורף ניתן לשלב עם פירות עונתיים ולקבל טעם מתחרות. משקה ידרוש כוס אחת של דומדמניות אדומות ושחורות, כמו גם דומדמניות. כל זה יאוחסן בסירופ המורכב משתי כוסות מים ושלושה ליטר מים. יש לציין כי נפח המשקפיים במתכון זה הוא 150 גרם.

הכנה:

  1. כל פירות יער מתכון צריך להיות משוחרר מן העלווה מיותרים, זרדים, ניקה של פסולת ו שטף היטב. כדי לבחור ולשטוף פירות יער
  2. לעקר את צנצנות ויוצקים אותם קלופים פירות יער. לשפוך גרגרים טהורים לתוך פחיות
  3. מרתיחים מים רגילים ללא תוספים ושופכים אותו לתוך הצנצנת לגרגרים. מכסים במכסה, נותנים לו להתבשל במשך 10 דקות. להרתיח מים ולמלא בנקים
  4. לשים על כיסוי ניילון צנצנת עם חורים לניקוז נוזלים ויוצקים את הריחני, רווי מיץ פירות, מים לתוך המחבת. מכניסים למים את הכמות הנכונה של סוכר (ניתן לכוונן את נפח הטעם הרופף) ולרתיח. עירוי
  5. יוצקים את התערובת רותחים על צנצנות ולאחר מכן תקע אותם מיד. לעטוף בשמיכה חמה במשך 12 שעות. הסר את השמיכה לאחר הקירור – זה מוכן!

דומדמניות ניתן להחליף עם ברבירי, פטל, ג ‘וש.

הכן 1-2 סירים של קומפוט עבור כל מתכון המוצג במאמר במזווה שלך יהפוך עשיר יותר עבור מספר סוגים של החסר. בחורף, בכל פעם קרובי משפחה שותים קומפוט של טעם יוצא דופן חדש.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

9 + 1 =