고수풀의 사진과 식물에 관한 흥미로운 사실

실란트로와 고수풀 - 2 대 1매운 향이 나는 허브의 대다수를 가진 사람의 지인은 가장 오래된 시대에 일어났습니다. Coriandrum의 sativum이 수를 의미하지만, 현대 유럽, 아시아, 아메리카의 주민, 실 란 트로 재배 식물의 다양성을 의미 할 수 있습니다. 러시아인은 고수와 고수가 같은 문화와 관련된 다른 이름이라는 것을 항상 알지 못합니다.

다른으로 세그먼트로 분할되고 톱니 모양의 가장자리와 상부와 하부 기저 – 사진 고에서 발표 줄기 직쇄 및 분지 스템을 갖는 허브, 전체 세 로브 잎 장미 및 pinnatisected 즉, 실란트 두 잎 유형이 세그먼트.

국제 분류에서 채택 된 이름은 그리스어 koriannon이나 다른 데이터 코로 스 (bug, bug)를 의미합니다.

이 버전은 존재할 권리가 있습니다. 왜냐하면 사진의 고수풀은 밝은 향기로 유명하기 때문에 향기로운 곤충의 냄새를 연상케합니다.

고수풀그것은 특정 향기를 결정 decanal 및 데실 산성, 필수 오일의 80 %에 도달, 실제로는 성숙한 씨앗을 수확하는 시간이되면 사라집니다 흥미 롭습니다. 이 아로마와 실란트로 건조 허브를 잃습니다.

한 식물과 두 가지 이름 : 고수풀 ​​채소, 고수풀 씨앗

실란트로 및 고수 열매 씨앗당연히 고수풀 잎, 고수풀 및 식물 씨앗의 요리에서 전혀 다른 방식으로 사용되어 다른 특성을 나타냅니다. 그리고 국가 별 요리에서 나뭇잎과 곡물도 똑같이 인기가 없습니다.

  • 상쾌한 날카로운 아로마와 쓴맛이있는 그린은 샐러드, 고기 요리 및 소스가 좋습니다. 식물의 사진에서와 같이 고수풀의 신선한 잎은 남부 사람들의 부엌에서 주로 사용되며 이는 식물의 부패를 방지하는 물질을 배출 할 수있는 능력과 해로운 박테리아의 발생으로 인한 것입니다.
  • 고수풀 씨앗이라고하는 고수풀에서는 향이 더 달콤하고 가볍고 기름진 것입니다. 따라서 소시지 및 야채 요리, 음료, 스프 및 베이커리 제품을 맛 내기 위해 사용됩니다.

세계에서 실 란트로의 사용과 재배

마약과 향신료 모두세계의 여러 나라와 구석에서이 식물은 고수풀과 고수풀뿐만 아니라 죽, 실란트와 호넷, 챠라, 쿠스 umbura, 소쿠리, 하멜이라고도 불립니다. 외부 적으로, umbellate 가족의 식물은 많은 유사점을 가지고 있습니다. 고수풀이 보이기 때문에 사진에 분명히 표시됩니다. 파 슬 리의 잎과 유사하기 때문에 실 란 트로의 녹지는 중국, 아랍, 중국 및 멕시코 파슬리라고합니다.

인도 네시 아어 요리에서 고수풀은 ketumbar로 알려져 있으며 Indians의 향신료는 dhania라고하며 실란트로는 카레와 masala 향료가 혼합 된 형태로 재배됩니다. 인도에서는 고수풀이 전통 요리의 일부이며, 그 언급은 산스크리트의 가장 오래된 텍스트에서 찾아 볼 수 있습니다.

고대부터 고수풀의 재배 역사

Dioscorides의 책에있는 고수풀의 이미지실 란 트로에 대한 언급은 이베리아 파피루스에 있으며 자연 약용 식물과 독소에 대한 기술에 전념하고 있으며 기원전 1550 년과 관련이 있습니다. 화석화 된 고사리 식물의 씨앗은 21 세기 파라오 왕조 무덤에서 발견됐다. 성경의 출애굽기 16 장 31 절에 묘사 된 만나 (manna)는 흰 고수의 씨앗이라는 의견이 있습니다.

헬레니즘과 로마 문명의 전성기 동안, 코리앤더 (coriander)라고 불리는 코리앤더 씨앗과 아마 그린이 의약품과 향신료로 널리 사용되었습니다. 히포크라테스는 기원전 400 년에이 식물에 관해 쓰고 기원전 1 세기에 유골 아래 묻혀있는 폼페이 유적지에서 고고학자들은 고수풀의 둥근 씨를 발견합니다. 사진에서 Dioscorides의 책에서 실 란 트로 식물의 이미지가 보존되었습니다.

로마 병사들과 함께이 공장은 갈리아에, 그리고 나중에는 영국에 떨어졌다. 지상 고수 곡물과 매운 채소로, 침입자는 보리에서 신선한 죽을 다진 고기의 신선도를 저장했습니다.

영국 남동부에서는 아직도 야생 고수풀을 볼 수 있습니다. 야생 고수풀은 먼 옛날의 역사를 잊지 못하게합니다.

러시아에서 고수풀이 어떻게 자란가요?

실란트로 침대에서중앙 아시아의 크림, 북 카프카스, 야생 고수에서 – 땅을 통해하는 방식의 메모리는 또한 부대 및 트레일러 사르 마티아, 그리스와 페르시아, 터키, 그리고 다른 사람들이 긴 성장 실란트에 종사하고있다. 정원 러시아의 문화 심기에 대한 정보는 XVIII 세기 후반에 속하는, 그들은«kişniş가», 러시아에 식물의 동쪽 경로를 말한다 발음«의 geshnes»에 가까운 페르시아어, 터키어 “kishnets”의 이름을 언급.

이 문화의 대량 작물은 백작 세기 (Count PI) 때만 XIX 세기에 시작되었습니다. Apraksin은 스페인에서 고수풀을 비롯한 매운 식물의 씨앗을 가져 왔습니다.

그때 calyander라고 불리는 Kinze는 Voronezh 지방의 chernozem에서 매우 인기가 있었기 때문에 식물이 더 유명한 anise를 대체하기 시작했습니다.

채소와 씨앗을 위해 고수풀을 재배하는 방법?

피는 고수풀사실, 러시아 맥락에서 고수는 쉽게 냉동 운반, 조숙 한, 소박한 문화 것으로 판명되었다. 불모의 꽃으로 구성된 희귀 약 단풍과 화서 – 바구니로, 그렇지 않으면이 신장되는 줄기, 그린과 매우 비옥 한 토양과 빛을 많이 필요로 무거운 씨앗에 실란트를 성장하십시오. 그런데 씨앗의 형성은 고온에 의해 악영향을받습니다. 공기는 35 ℃ 이상으로 가열되는 경우, 수분이 발생하지 않고, 불모 꽃의 수는 급격히 증가한다.

토양이 녹은 눈에서 습기를 잃지 않았던 3 월에서 5 월 초까지, 고수라고 부르는 고수 열매 종자를 봄에 더 잘 뿌린다. 식물에 수분이 부족한지를 확인하기 위해 자연 재해가 없으면 식물 밑의 토양이 건조 해지는 8-10 일에 한번씩 심기를 시작합니다. 고수가 물을 가장 많이 필요로하며, 줄기가 잎의 줄기 위로 올라 가기 시작하면 꽃 줄기가 형성됩니다. 이 때, 사진에 물을 뿌린 고수풀과 흙은 습기를 유지하기 위해 뿌리 째 뽑혔습니다.

고수풀과 고수풀을 언제 수집해야합니까?

정원에있는 실란트로정원사의 목적이 향기로운 채소를 얻는 것이라면, 화서가 출현하기 전에 로제트 단계에서 경엽을 자릅니다. 가장 가치있는 것은 긴 잎자루에서 자라는 뿌리입니다. 실란 트로가 수집 될 때, 잎자루의 높이는 15-20cm를 초과하지 않습니다.

종자와 고수풀의 캡슐줄기에서 더 자라는 잎은 점차로 3 갈래 모양을 잃고, 깃 모양으로되고, 가늘고 길며 얕다. 녹색 절단 후, 고수풀이 공급됩니다. 그리고 7 월에서 9 월 사이에 이미 씨앗 형태로 고수를 수확 할 때입니다.

다시 심는 고수풀은 8 월에서 10 월까지 여름 더위가 감소하는 경우에만 수행됩니다.

동유럽, 인도, 러시아 고수의 중동 및 북 아프리카, 아시아, 지중해 국가 등 세계의 많은 지역에서 종자 문화, 작물의 사자의 점유율로, 산업 규모의 성장 실란트 녹색이 아니라 매운 씨앗.

아시아와 미주에서의 고수와 경쟁자

XV-XVI 세기에서, 포르투갈과 스페인 정복자의 배에, 고수풀은 미국 대륙의 땅에 주어졌다.

오늘날 미국, 특히 라틴 아메리카에서 고수풀의 녹지와이 식물의 씨앗은 국가 요리의 조미료로 대단히 유명합니다.

식물 Scraggly Odysseous흥미롭게도 미국 대륙에서 고수풀이나 쿨란 트로 (culantro)는 계피와 같은 맛을 지니 며 원래 중미에서 자라는 식물 Eryngium foetidum이라고 부를 수 있습니다. 고수의 라이벌을 고려하기 위해 식물 사진에서 가능합니다. 향기로운 또는 Eryngium foetidum의 젊은 잎은 신세계와 아시아 여러 나라의 조미료로 사용됩니다. 코스타리카 농민들이 재배 한 길고 멕시코의 고수풀은 의약 적 성질을 지니 며 염증과 통증을 완화 시키는데 사용될 수 있습니다.

고지대 냄새고수풀에 대한 흥미로운 사실은 고수라고 불리는 식물이 베트남과 말레이시아에 존재한다는 사실입니다. 지역 향신료는 메밀 가계에 속합니다. 이것은 Polygonum odoratum이나 등산 냄새입니다. 베트남 고수풀은 쌀과 다른 전통 작물과 함께 재배됩니다. 하이랜더 (Highlander)는 이전에 알려지지 않은 스파이스를 만난 경험이없는 관광객들에게는 끊임없는 관심사입니다. 이 공장은 북한 북부 수프와 국수 요리를 준비하는 데 사용됩니다.

실란트로, 고수풀의 유용한 특성 – 비디오

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

72 − 63 =