وصفات من السلطات من patisson لفصل الشتاء

بطانية لفصل الشتاءفي فصل الشتاء ، لذلك أريد تنويع الطعام مع نوع من السلطة ، بحيث أنها ليست شديدة الدهون ، وكان هناك المزيد من الكراك. بعض ربات البيوت راضيات مع الخيار والطماطم المتنوعة ، وأولئك الذين تذوقوا على الأقل مرة واحدة “كوسة مستديرة” يقومون بإعداد السلطات اللذيذة من البيسونات لفصل الشتاء. نحن نقدم في محاولة لجعل الاستعدادات في فصل الشتاء وفقا للوصفات المعروضة أدناه.

وعلى النقيض من تحضير الكافيار ، حيث يمكنك تناول ثمار كبيرة ، تستخدم السلطة السلطات الفطرية بقطر يصل إلى 5 سنتيمترات.

وجبة خفيفة من المعجنات والجزر والبصل

سلطة البصل الجزر البصلهذه السلطة من patissons لفصل الشتاء تشبه إلى حد ما الخضروات المخللة ، ولكن بفضل عملية التعقيم ، لا تصبح حامضة مع الوقت ، ويمكن تخزينها في القبو طوال فصل الشتاء.

قطع ثلاثة كيلوغرامات من الكوسة إلى مكعبات صغيرة. مكعبات القرع

صر نصف كيلوغرام من الجزر. صر الجزر مع سلطة

نفس الكمية من البصل مقطعة في حلقات. من الأفضل استخدام رؤوس كبيرة لصنع حلقات جميلة.

حلقات البصلضع الخضار المحضرة في وعاء مينا. صب الخل (1 ملعقة كبيرة.) والنفط (0.5 ملاعق كبيرة). رش الملح والسكر (2 ملعقة طعام و 1 على التوالي) ، والفلفل. نظف الأيدي واخلطيها واتركها لمدة 2-3 ساعات ، بحيث يسمح للخضار بالعصير.

ضع البارون على الجرار ووضع على التعقيم لمدة 15 دقيقة. للفة.

Patissons مع الثوم والبصل

patissons مع الثوم والبصلالخضروات متموج في ماء مالح حاد سوف نناشد بالتأكيد إلى نصف قوي من الأسرة. صلاد من السكواش مع الثوم بمثابة وجبة خفيفة جيدة على طاولة السنة الجديدة.

Patissons (2 كجم) مقطعة إلى قطع شكل تعسفي ، و 4 مصابيح بيضاء كبيرة – semirings. قطع بشكل تعسفي patissons

قم بإعداد محطة الوقود:

  • 5 فصوص من الثوم المفروم ناعما ؛
  • 50 غراما من البقدونس المفروم والشبت ؛
  • نصف كوب من الزيت والخل
  • على ملعقة كبيرة من السكر والملح.

خلع الملابس للسلطةاخلطي جميع المكونات واتركيها لمدة 3 ساعات حتى تنقع.

خلال هذا الوقت ، إعداد الجرار نصف لتر.

عندما تكون السلطة مشبعة ، قم بملء العلب بالسكريات ووضعها على التعقيم لمدة 15-20 دقيقة. لفة وتغطي بطانية دافئة. سلطة مع الثوم والبصل

سلطة من الاسكواش والخيار

سلطة من الاسكواش والخيارجولة patissons تبدو لطيفة جدا في البنك على خلفية الخيار طويل. على الرغم من حقيقة أن الخضروات تشبه إلى حد ما المذاق ، إلا أن اللحم أكثر كثافة مع باتيونس ، لذلك فهي تحسّن بشكل أفضل.

لإعداد سلطة من البقوليات والخيار لفصل الشتاء ، يجب عليك:

  1. ل 1 كيلوغرام من الخضروات ، وغسل وقطع الانتفاخات على كلا الجانبين.
  2. قم بإعداد محلول ملحي. سيحتاج اللتر من الماء إلى ملعقة كبيرة من الملح. إضافة حفنة من الخضار ، واثنين من حبات الفلفل الحار وأربعة فصوص من الثوم.
  3. في مكان محلول ملحي أعدت patissons والخيار لمدة 3 أيام.
  4. بعد الوقت المحدد ، يتم صب الماء المالح ووضعه في النار. بمجرد أن يغلي ، صب الخضروات في الجرة ونشمر.

يمكنك توزيع الخضار على الفور على البنوك ، من أجل معرفة كمية المياه المالحة المطلوبة ، ولا تجعل الحل الزائد.

سلطة حاره للحوم

السلطة من patissons في الكورية لا تختلف عن المأكولات الكورية التقليدية. إذا كان المنزل يحتوي على توابل خاصة ومبشرة ، والتي تستخدم في إعداد الجزر الحاد ، فإنه ليس من الصعب لطهي الطعام على الإطلاق.

3 كيلو جرامات صغيرة من القرع الصغير والجزر بمبلغ 500 جرام لغسلها وشبكها على مبشرة خاصة. صر الاسقلوب والجزر

5 حبات كبيرة من الفلفل الحلو ونصف كيلوغرام من البصل مقطعة إلى حلقات. قطع الفلفل في حلقات

رأس واحد من الثوم للمرور من خلال غارليك. الثوم من خلال الثوم

أضعاف المكونات في وعاء مشترك ، إضافة 1 كيس من التوابل “في الكورية” ، وتقلص الثوم ، ملعقة كبيرة من السكر والزيت المكرر. الملح حسب الذوق وسكب كوب من الخل. اتركي للتدخين لمدة ثلاث ساعات. تحريك الخضار مع التوابل

الاستغناء عن السلطة في حاويات وتعقيم لمدة 15 دقيقة ، ثم نشمر.

سلطة حار من patisson مع التوابل والفلفل الحلو

سلطة مع الفلفل الأحمر مع الفلفل الأحمرمن بين وصفات السلطة من patisson لفصل الشتاء هو خيار بسيط وسريع إلى حد ما. اتضح أن يكون لذيذ جدا بفضل التوابل ، ويتم إعدادها بسرعة ، كما هو الحال في التحضير الأولي للخضروات لا تحتاج.

واحد كيلوغرام من القرع ، ستة الفلفل الحلو والمصابيح ، وقطع واحد كبير من الليمون إلى قطع جميلة. على حدة طحن فلفل حار صغير.

في قاع جرة لتر وضعت 2 غصن من البقدونس ، قطعة واحدة من الكرفس ، والريحان ، الغار وفص القرنفل 1. ثم وضع طبقات من الخضروات ، وعلى رأس – 1-2 شرائح من الفلفل وشريحة من الليمون.

من هذه المكونات يجب أن تكون 6 لتر من الجرار.

لقياس كمية المياه التي ستحتاجها لجرار واحد: املأ الجرة بالخضروات بالماء ، ثم ادمجها مرة أخرى. الآن نجهز التتبيلة:

  • 1 لتر من الماء
  • كوب من السكر
  • نصف كوب من الخل ؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. الملح.

صب مالح حار في السلطة ووضع على التعقيم (دقائق 15). إغلاق. يختتم ويترك ليبرد.

فاتح الشهية من patissons والطماطم

فاتح الشهية من الاسكواش والطماطموصفة الخس من الباذنجان والطماطم للشتاء تختلف إلى حد ما عن البقية. هذه الوجبة غير متبلة ، ولكن مطهوة على الفور في مرجل.

تقطع الطماطم المغسولة مسبقاً (0.5 كجم) والبيستونات (1 كجم) إلى قطع من نفس الحجم وتصب في الكافيار. قطع القرع والطماطم

يتم تقطيعها إلى 200 جم من البصل وجذور البقدونس ، وكذلك الخضار (حسب الذوق) ووضعها في الخضار. ختم جذر البقدونس

تصب في كتلة الخضار المفرومة كوب من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. الحساء سلطة الخضار

في النهاية ، سلطة المملحة ، إضافة 0.5 ملعقة كبيرة. النفط و 4 ملاعق كبيرة. ل. الخل. جلب ليغلي ولفة.

سلطة سريعة مع الاسكواش

سلطة سريعة من الاسكواشخاصة بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم فرصة للحفاظ على احتياطي الشتاء ما يكفي من الوقت ، هناك وصفة للسلطة من patissons دون تعقيم.

يبيض أربعة كيلوغرامات من السكالوب لمدة دقيقتين ، ثم يقتطع إلى قطع صغيرة.

وضع الجرار لتر معقمة الشبت (المظلات مع البذور) ، والفلفل الأخضر ، وعدد قليل من فصوص الثوم. لعشاق من شحذ ، يمكنك إضافة قطعة من الفلفل الحار.

لملء الجرة قطع المعجنات وأعلى لصب الخل على أساس سعة اللتر – 40 جم من المنتج.

تحضير التتبيلة: ل 4 لترات من الماء ، و 300 غرام من الملح والسكر.

مرة واحدة يغلي ماء المالحة ، صب عليها شرائح من القرع في علب ويمكن أن تدحرجت. صلاد جاهز!

يشار إلى المنتجات في الجرار 6 لتر من السلطة الجاهزة.

متنوعة patissons ، courgettes ، الجزر والبصل

خضار متنوعةلإعداد 6 جرات من السلطة من патиссонов وخضروات الكرز لفصل الشتاء فإنه مطلوب على واحد ونصف كيلوغرام من الخضار المفروم ناعما. الخضار المقطعة

بالإضافة إلى ذلك ، افرمي البصل (500 غرام) مع حلقات ، وشوي الجزر (نفس الكمية) باستخدام مبشرة للسلطات الكورية. الجزر على مبشرة خاصة

امزج كل شيء و ضع الثوم المفروم (2 رأس متوسط).

جعل ماء مالح – التزود بالوقود:

  • الخل – 1 كوب.
  • السكر – 1 كوب.
  • زيت – 0.5 كوب.
  • ملح – 2 ملعقة طعام؛
  • الفلفل الأرض – 1 ملعقة.

اخلطي جميع مكونات التتبيلة جيداً واسكب الخضار. ترك الشغل لمدة 2-3 ساعات لامتصاص.

لنشر السلطة في الجرار ، وضعت على 15 دقيقة للتعقيم. للفة.

Patissons مع الفلفل البلغاري – فيديو

إذا كان ذلك ممكنا – النبات في الحديقة الخاصة بك بجانب الكوسة والخيار مثل هذه الخضروات مفيدة وجميلة مثل patissons. مع بداية فترة الصيانة ، سيكون من الممكن إجراء مجموعة متنوعة من الاستعدادات والسلطات من patissons لفصل الشتاء. أولئك الذين ليس لديهم حديقة ، يبقى لشراء الخضار الضرورية في السوق. فهي ليست باهظة الثمن ، ولكن في الشتاء ، سيقدر أعضاء العائلة الممتنين جهودك. شهية طيبة!

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 5 =