Et stykke sommer i en krukke med kirsebær syltetøj med en sten

kirsebær syltetøj med stenKirsebær syltetøj med en sten har en særlig smag og aroma. Hvis du er tilfreds ejer af et kirsebærtræ på hans sommerhus, skal du sørge for at benytte lejligheden til at forlænge fornøjelsen af ​​at nyde denne frugt, indtil vinteren, takket være dens bevarelse som et papirstop. Med kirsebær er det muligt at lave ikke kun marmelade, men også compotes, syltetøj, tærter. Ved forarbejdning af bær kan det tillades uden grober og med dem.

Når man vælger hvordan man laver syltetøj med kirsebær med eller uden en sten, skal man tage højde for, at den integrerede kirsebær med kernen bevarer sin delikate aroma i lang tid. Derudover er proceduren til udvinding af stenen besværlig, og formen på bæren er beskadiget. Derfor falder ofte husmødres valg på forberedelsen af ​​kirsebærsyre med en sten.

Hvad er nyttigt for kirsebær?

Kirsebær kirsebær retter er lavt kalorieindhold, så de anbefales at spise med kost. De er ikke blot dietichny, men også er nyttige, fordi de indeholder calcium, magnesium, iod, jern, kobber, fosfor, pektin, æblesyre, glucose og vitaminerne A, B1, B2, E og PP. Antioxidanter i form af polyphenoler kan bekæmpe smerten forårsaget af forskellige patogener. Tidligere nævnt iod, i et stort antal fremragende klare sygdomme i skjoldbruskkirtlen. Og jern er nyttigt for folk, der lider af anæmi. I modsætning til sine pårørende – kirsebær, behøver kirsebær ikke forårsage en stigning i surhed, hvilket betyder, at det kan bruges til dem, der har en syg mave, men ikke i store mængder.

Kirsebær fra en sød kirsebær med en fem minutters knogle

fem minutters marmeladeDem, der ønsker at redde alle kirsebær vitaminer i marmelade, samt deres tid, tilbydes en “recept-fem-minutters”. I fem minutters svejsning kan du tilberede et sødt stof, der ikke tillader lange procedurer til fremstilling af syltetøj.

fremstilling:

  1. Vask 1 kg kirsebær, fjern stængler og blade. vaske kirsebær
  2. Tilberedt kirsebær med 1 kg sukker. at hælde bærene med sukker
  3. Rør godt og send til komfuret. Kog til sukkeret opløses, og bærene får lov til at juice. Det tager normalt 5 minutter. kog og kog
  4. Spild den varme blanding på sterile krukker og stop straks.

Kirsebær syltetøj med en sten ifølge en standard opskrift

velsmagende kirsebær syltetøj med en stenOpskriften på sød kirsebær syltetøj med en knogle giver mulighed for en lang forberedelse, der består i en lang mætning af kogte bær med sukker sirup. Ifølge den klassiske opskrift skal du tage 1 kg kirsebær, de har brug for 1,2 kg sukker. Sidstnævnte er taget lidt mere, fordi knoglerne har det formål at absorbere en stor mængde sukker.

fremstilling:

  1. Kog en tyk sirup med en 65% styrke, der kombinerer vand med sukker. kog ned sirup
  2. Vask kirsebærene med gryder i en sirup og kog i 5-10 minutter. Dæk med et håndklæde. Send til et fjernt sted med en stabil temperatur i 5 timer. sæt kirsebær i sirup
  3. Gentag proceduren for svejsning og 5 timers mætning igen. at lave kirsebær syltetøj
  4. Efter den anden provarki fordeler det varme lægemiddel over sterile hot potter og forsegler det tæt. Du kan ikke blive en varm klud. hæld marmelade på banker
  5. Jam er klar! Bon appetit!

Kirsebær syltetøj med kirsebær og citron

sød kirsebær syltetøj med knogle og citronOverdreven kirsebær sødme kan fortyndes med surhed og tilføjer til lægemidlet af citron. På en sådan vinter sødhed har du brug for ca. 1 kg kirsebær, som vil blive fortyndet i et kilo sukker. Dette antal grundlæggende ingredienser kræver fremstilling af et medium citron, der vejer 180-200 gram. Fans af eksperimentering, i stedet for citron, kan du lave en appelsin, og også tilføje stykker af valnød.

fremstilling:

  1. Hæld sukker i de søde kirsebær. Dækker med et køkkenhåndklæde, lad være med at suge med sukker bær til natten. Fyld kirsebærene med sukker og bland
  2. Om morgenen af ​​skålen med den fremtidige marmelade søde kirsebær med knogle sat på lav varme, bring det i kog og protomai minutter 5. Igen til side i 5 timer for at mætte sirup. at koge nogle kirsebær
  3. Forbered citron: vask, skåret i ønskede dele sammen med skræl, pits for at kassere. citron skåret væk knogler
  4. Tilsæt citron i sammensætningen under den anden provarki, der varer så meget som den første. Genopret at afkøle. at koge syltetøj med citron
  5. Den tredje svejsning varer ca. 20 minutter, indtil syltetøj bliver tykt. kog indtil klar
  6. Udpak det varme stof på sterile krukker og stramt op. pakket i en ren krukke
  7. Har en god vinter te fest!

I stedet for citron kan du tilføje citronsyre (6 gram).

Hvid kirsebær syltetøj med sten

hvid kirsebær syltetøj med stenTil ejere af træer af en hvid sød kirsebær er det muligt at forberede en bemærkelsesværdig syltetøj til vinteren, idet man kun har brudt 1 kg frugt. Smagen af ​​disse bær er ikke for sød, henholdsvis, og syltetøj vil være det samme. For at bevare den naturlige sødme skal du forberede 7 glas sukker, hvis du vil øge smagen, kan mængden af ​​sukker øges. 3 dråber citronsyre vil hjælpe med at fortynde sødheden af ​​kirsebær syltetøj med en sten til vinteren.

fremstilling:

  1. Vask hvide bær under rindende vand, slippe af med stilk og forkælet frugt. Forlad i en time i vandet. Hæld kirsebæret med koldt vand
  2. Stænk kirsebær i en kogende sirup (vand + sukker) og kog dem i 5 minutter. Afbryd brænderen med ild, sæt potten i 10 timer for at mætte sirupen. Toppen af ​​potten skal være dækket med et serviet, så intet støv kommer ind i infusionen. kog i 5 minutter
  3. Sæt bærene i en kolander for at dræne sirupen. Send det igen til panden til provarki, bages sukker og kog igen i 15 minutter. Vent 10 timer til at mætte. spænd bærene fra sirup
  4. Gentag proceduren 2 flere gange. Tilsæt citronsyre for sidste gang. at koge syltetøj med citronsyre
  5. Den tilberedte syltetøj skal være bleg orange, hvilket betyder, at det kan være varmt pakket på rene dåser og corked.

Mættet smag af syltetøj vil hjælpe vanillin eller appelsinjuice, hvor mængden tager til smag.

Kirsebær fra en sød kirsebær med en knogle er forberedt uden problemer og fysisk indsats. Forskellige kirsebær, mængden af ​​sukker og svejsefasen påvirker den endelige smag. Prøv at lave en papirstop på alle de givne opskrifter, og ved at i det mindste vil du være sammen med dig i mange år. Varm vinter aftener med te og kirsebær marmelade!

Kirsebær syltetøj med en sten og kanel – video

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 3 =