Vi forbereder krydret syltetøj fra rabarber med appelsin til hele familien

Rabarber marmelade til vinterenDelikat smag af rabarber harmoniserer med orange. Du kan ikke bruge dette, så du skal lave en syltetøj med rabarber med orange. Planternes surhed fortyndes sædvanligvis med sukker, men ikke for meget, fordi sødme kan overskride den usædvanlige smag af rabarber. Ved madlavning er stængerne normalt stuvet i sirupper med tilsætning af sukker, ingefær eller vinmarker. Under forberedelsen udsender rabarberen en masse saft, som ikke kræver tilsætning af vand. Denne slags boghvedefamilie kan ikke kun stuves, men kan også bevare syltetøj i rabarber med orange til vinteren.

Nyttige egenskaber af ingredienser

Spiselige er kun rabarberstammen, og blade og rødder betragtes som giftige. I mad anvendes unge petioles, som har vitaminer B, C, PP, kulhydrater og nyttige mikroelementer. Takket være caroten, fosfor, magnesium, kalium, indeholdt i planten, behandler de nyrer, tarm, anæmi, tuberkulose. Lidt lav surhedsgrad er det nødvendigt at introducere rabarber i kosten.

Den største fordel ved en appelsin er i besiddelse af en stor mængde vitamin C, som har en gavnlig effekt på hele kroppen: beroliger, normaliserer nervesystemet, stabiliserer stofskiftet. Orange anbefales til beriberi, diabetes, feber og andre sygdomme.

At mætte en organisme med en vitamin cocktail, er det nødvendigt at kombinere disse nyttige gaver af naturen. Opskrifter af syltetøj fra rabarber og orange er nemme nok og er tilgængelige i trin-for-trin beskrivelse til alle ønsker. Det er bedre at lave en sød skål i maj-juni, da rabarberen stadig er ung.

Det anbefales ikke at bruge syltetøjsdiabetikere og allergiske til citrusfrugter.

Jam med rabarber og appelsin, kogt i en gryde

komponenter:

  • Rabarber – 1 kg;
  • orange – 3 stk.
  • sukker – 1 – 1,5 kg.

Trin-for-trin beskrivelse med foto:

  1. Vask rabarber under rindende vand. Slip af rootlets og blade. Afskal den øverste skræl. Den resterende stamme skæres i stykker med en længde på 0,5 – 1,0 cm. Rene og skære Rabarber
  2. Stykker placeres i en gryde og dækkes med en forudbestemt mængde sukker. Lad i 3 timer for at isolere saften fra planten under indflydelse af sukker. Fyld Rabarbra med sukker
  3. Vask orange med en børste. Rist skræl på riveren. at gnide en appelsinskalskal
  4. Rør i de hakkede stykker skind i rabarberen. Sæt panden med indholdet på ilden og start opvarmning. at blande en orange med rabarber
  5. Oransens kød adskilles fra de hvide skillevægge og skæres i små stykker. Den resulterende skiver hældes i kogende syltetøj af rabarber og appelsin og kog i 15 minutter. kog rabarber marmelade
  6. Spred den varme blanding over steriliserede krukker og stram med låg. Vinterhøst er til din tjeneste! rulle varmt

Normalt tager forholdet mellem rabarber: sukker 1: 1.

Jam med rabarber med appelsin, kogt i en multivark

Berømte køkkenapparater, der lette tidsfordriv husmødre i køkkenet, hjalp mere end en gang i konserves. Forbered jam fra rabarber med orange i multivarkeren tager ikke meget tid og kræfter. Resultatet bliver ikke værre end standard madlavningsopskrift i en gryde. Gå ud af enheden, og følg dristigt videre til processen, styret af opskriften nedenfor.

komponenter:

  • Rabarber – 0,5 kg;
  • orange – 2 stk.
  • sukker – 0,8 kg.

Trin-for-trin beskrivelse med foto:

  1. Rengør de vaskede Rabarberstængler og skær dem i små stykker. vaske og rens Rabarbra
  2. Hæld sukkeret på overfladen af ​​skiverne, i den tid, indtil meget væske frigives. Normalt tager denne procedure 3-12 timer. drys rabarber med sukker
  3. Skræl orange, skåret i små stykker uden skræl. Den orange shell kan også føjes til syltetøj, men det er valgfrit. at skære en orange
  4. Bland orange med den søde, reumatiske masse og læg alt i den multivariate skål. Vælg “Quenching” i menuen og kog i ca. en time. kog i en multivariat
  5. Den resulterende hotfruit smoothie hældes over steriliserede krukker og lukker tinlåget. Behøver ikke at vende Udført. velsmagende rabarber marmelade med appelsin

Ulempen med madlavning i en multivark er den lille mængde af sin skål. Derfor vil en sød dessert være lidt, eller du bliver nødt til at forberede et par syltetøj på få omgange.

Jam med rabarber med appelsin og banan

I to ingredienser: rabarber og orange, hvorfor ikke tilføje en sød frugt – en banan. Sammen med de nyttige bestanddele af hovedbestanddelene hjælper bananen med at øge hæmoglobin på grund af den rigelige forekomst af jern. Desuden er sødheden af ​​denne frugt for at erstatte en stor mængde sukker i antallet af ingredienser. Derfor bør du helt sikkert prøve Rabarber Syltetøj med Orange og Banan.

komponenter:

  • Rabarber – 1,0 kg;
  • orange – 2 stk.
  • banan – 2 stk.
  • sukker – 0,6 kg.

Trin-for-trin beskrivelse med foto:

  1. Vasket rabarber skæres i stykker. hugge Rabarberne
  2. At falde i søvn med sukker og rense for natten. Forlad natten over med sukker
  3. Forbered frugt. Bananer skræl og skær i ringe. Orange kan ikke rengøres, men skæres straks i ringe med skræl. skræl og hugge bananen
  4. En pande med en ægte rabarber at få, bland frugt og læg den på komfuret. Kog i 5 minutter. færdigsyet syltetøj
  5. Forpakket af banker og corked.
  6. Bon appetit! Rabarber dessert til vinteren

Jam med rabarber med appelsin og ingefær

For mennesker med plager i leddene, hjertet, skibe, med sådanne sygdomme som trombose, arthritis, diabetes, er det logisk at tilføje gingerrot til retter. Det vil lette smerten og bidrage til helbredelse af milde sygdomme. Derfor og bevarelse om vinteren skal du gøre dette: syltetøj i Rabarber med appelsin og ingefær.

komponenter:

  • Rabarber – 2 kg;
  • orange – 2 stk.
  • sukker – 2 kg;
  • frisk ingefærrot – 100 gr.

Trin-for-trin beskrivelse med foto:

  1. Rene rabarberstænger skæres i stykker. Tilsæt sukker og lad i 8 timer for at få juice. Rabarberne lader saften
  2. Ginger rent og skåret i små stykker. hugge ingefær
  3. Med en appelsin behøver du ikke at fjerne skræl, men kun skåret i indsats. skær orange i skiver
  4. Placer i blenderen og slib to ingredienser: ingefær og appelsin. Slib ingefær og appelsin
  5. Slap af med den flydende Rabarbermasse, bland de knuste ingredienser ind i den og læg den på komfuret. Kog i op til 40 minutter.
  6. Hæld i dåser og kork. Jam med rabarber med orange og ingefær er klar. Har en god te! syltetøj med rabarber, appelsin og ingefær

Ginger hæver kropstemperaturen, så for katarralsygdomme ginger syltetøj er kontraindiceret.

Jam med rabarber og kiwi – video

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

75 − = 69