Vi forbereder syltetøj fra abrikos med appelsin

marmelade fra abrikoser og appelsinerSøde retter er altid elsket af nogen fra familien. Til sådanne slik er det nødvendigt at tilberede aprikosjuice med appelsin. Det spredes let umiddelbart efter forberedelsen, og også om vinteren med te. Den resulterende søde glæde kan spises samme tid eller dåse i krukker til vinteren. Jam er perfekt bevaret i tilstoppet form i spisekammeret.

Da abrikosetræer gav en stor høst, ville det være meningsløst, om det var tabt. Fra lyse gule frugter kan du tilberede kompotter, saft, syltetøj, syltetøj. En række kulinariske opskrifter hjælper med at lave retter fra abrikoser. Nedenfor er de trinvise beskrivelser af fremstillingen af ​​abrikosmarmelade med tilsætning af citrusfrugter.

Nyttigheden af ​​abrikos, appelsin og citron

Tre ingredienser kan kombineres intelligent for at få en sød dessert – abrikos syltetøj med appelsin og citron. Du finder ikke kun en befæstet skål, men også meget velsmagende.

Tilstedeværelsen af ​​citron, æblesyre, vinsyre, samt vitaminerne A, B, C, H, E, P i abrikoser gør dem til en nyttig frugt. Det rigelige indhold af jod i fosteret gør det muligt at behandle sygdomme i skjoldbruskkirtlen. På grund af pektin frigøres giftige stoffer. Mikroelementer af kalium, magnesium, fosfor og andre normaliserer vitale funktioner i kroppen.

dessert fra abrikoser og appelsinerOrange, som bærer vitaminer og gavnlige mikroelementer, forbedrer appetitten, forbedrer hjerte-, kar-, mave-, tarmens arbejde og generelt styrker hele kroppen.

Citron er populær med sit enorme indhold af vitamin C. En masse andre vitaminer sammen med det hjælper kroppen med at forkøle forkølelse og tjener som forebyggende middel.

Mal fra appelsiner og abrikoser (med knogler)

Denne opskrift på aprikosjuice med appelsiner kan koges i tre sæt på i gennemsnit 20 minutter, og der er mulighed for en, som vil tage en time at forberede. Begge muligheder er lige så effektive, og de sikrer, at dine bestemmelser er i god kvalitet.

Forberedelsesfaser:

  1. Moden, elastisk 3 kg abrikosvask, opdelt i to halvdele og fjern stenen (kast ikke væk). fjern knogler
  2. To appelsiner skal skylles i stykker og sendes til kødkværnen sammen med skræl. hak orange
  3. I emaljeområdet kan vi rumme abrikoser og tilsæt jorden citrus. Top med 2 kg sukker, bland ikke. Du kan ryste bækkenet lidt, så sukkeret er spredt proportionalt over frugtens overflade. Den resulterende blanding, hvorfra den fremtidige marmelade fra abrikos med appelsin, skal være dækket med et låg eller et håndklæde og afsat i flere timer, normalt tager denne procedure 3 timer. Alt afhænger af juiciness af abrikos, hvis du ser at saften er tilstrækkeligt isoleret, så kan 3 timer og ikke vente. bland ingredienserne
  4. Taz med indholdet på komfuret og koge i ca. 35 minutter. Samtidig fjerner vi skummet, fordi dets tilstedeværelse kan give efterfølgende skimmel. Den kogte masse skal sættes til side i 8-10 timer. kog en syltetøj
  5. Vi gentager proceduren to gange mere. Efter den tredje gang hældes den færdige varme blanding over dåser og stramt skruet. Vi pakker i et varmt tæppe og venter på afkøling. færdigsyet syltetøj
  6. Behageligt forbrug!

I den medfølgende marmeladeopskrift kan du tilføje kerner af knogler. Skålen får en usædvanlig smag og vil blive mættet med et ekstra sæt vitaminer. Til dette bortkastes de fjernede knogler ikke væk, men pænt opbrudt med en hammer. De resulterende nucleoli bør tilsættes til massen ved den sidste madlavning.

abrikoskerner

Abrikosmarmelade med appelsiner og citron

Til den sædvanlige abrikos-orange syltetøj kan du tilføje og citron for at få en lidt sur smag. For at få en meget lækker syltetøj fra abrikos med appelsiner og citron. Denne ret kan laves på to måder: kog frugt eller lad den være rå. Forsyning i nogen af ​​disse tilfælde vil blive holdt godt, fordi der er en citron der.

Mulighed 1. Jam fra abrikoser med appelsiner og citron (kogt)

Forberedelsesfaser:

  1. Hæld modne hele abrikoser (1 kg med gruber) med vand og lad i 2 timer. Hæld abrikoser med vand
  2. Tøm vandet, tør med et håndklæde. Fjern knoglerne. skræl abrikoser
  3. Placer halvdelen af ​​frugten i et bækken og fyld 0,9-1 kg sukker. I denne tilstand skal aprikoser stå i 12 timer (afsat til natten). fyld frugt med sukker
  4. En citron og orange vask, skåret i små stykker. Sørg for at fjerne alle knoglerne. Hvis det ønskes, kan du male dem i en kødkværn eller blender. slib en appelsin
  5. Tiden er kommet for den nuværende abrikosmasse, i hvilken de blandede citrusfrugter skal blandes.
  6. Sæt frugtskålen på komfuret med en langsom ild og lav den i ca. en halv time. Lad afkøle. Kog derefter igen i ca. 10 minutter. kog abrikos syltetøj
  7. Arranger syltetøj i to 0,5 liter krukker (ingredienserne er beregnet nøjagtigt til dette beløb) og samtidig stramme stramt. krukker med syltetøj
  8. Jam fra abrikoser med appelsin til vinteren med tilsætning af citron er klar. Har en god te om vinteren.

Farven på den tilberedte syltetøj afhænger af tidspunktet for holdningen på ilden: 10 minutter giver en lys skygge og en flydende konsistens, fra 15-20 minutter får du en tyk og mørk sød dessert.

Mulighed 2. Jam fra appelsiner og abrikoser med citron (uden madlavning)

For at forhindre marmelade og gæring i lang tid, tilsættes citronsyre eller citron til ingredienserne. Rå syltetøj fra abrikoser og appelsiner er ikke udsat for varm forarbejdning, og bevarer derfor hele indholdet af vitaminer og ændrer ikke smagen.

Forberedelsesfaser:

  1. Fra 2 kg rene vasket abrikoser fjerner knoglerne. forberede frugterne
  2. Vask forsigtigt, en citron og en appelsin, slib med en blender sammen med skræl. Med dem slib og abrikos. izmilling citrus og abrikos
  3. Bland den resulterende frugtpuré med 3 kg sukker. bland frugt med sukker
  4. Steriliser krukkerne med snoede låg.
  5. Fortynd blandingen i krukker, toppen med en skefuld sukker for at undgå udseendet af mug på overfladen under opbevaring. Spænd. færdiglavet abrikosmarmelade
  6. Jam er klar!

Hvis du vil have en syltetøj med krydret bitterhed, skal du ikke fjerne appelsinskal og citron.

I abrikosmarmelade med appelsin kan du opbevare ikke kun citron, men også lime, grapefrugt, gayanim, rangpur, citron og andre citrusfrugter. Æbler, blommer eller pærer vil også perfekt supplere denne syltetøj. Først når blandingen af ​​forskellige ingredienser rulles til vinteren, er det ønskeligt at blande en halv teske citronsyre med beregningen for en 1 liters krukke.

Enkel opskrift på aprikosjuice med orange – video

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 8