Vi fremstiller orange cupcakes på forskellige måder

aromatisk orange cupcakeDu kan bage et orange cupcake når som helst på året. Det vil kun kræve overkommelige produkter, der sælges i enhver butik eller supermarked. I dejen kan du tilføje krydderier eller kød af appelsin, krydderier, honning, chokolade og andre ingredienser til smag. Cupcakes er traditionelt bagt i specielle runde former med et hak i midten eller i små forme til muffins.

Klassisk cupcake opskrift

orange cupcakes ifølge den klassiske opskriftFor en klassisk appelsinkage har du brug for både pulp og zest. På en stor appelsin skal tage en halv citron, 2 æg, 100 g margarine, 250 g mel, 150 g sukker, halvdelen af ​​bagepulver pack, og en knivspids salt og vanille smag.

Stadier for madlavning en lækker dessert:

  1. Rist først orange og citronskræl på en lille rist og lad den stå i en separat skål. gnid appelsinskal
  2. Derefter presses saften af ​​en appelsin på juiceren. Når al saften er i beholderen, skal du kontrollere, om der er knogler i den. presse ud appelsinsaften
  3. I en beholder med appelsinsaft skal du bryde æggene, tilsæt sukker og zest. Blandingen blandes, derefter tilsættes salt og vanillin. rør æg med zest og appelsinsaft
  4. Margarine skal smelte i et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Den hældes også i massen, når den afkøles til stuetemperatur. Hæld smeltet smør eller margarin
  5. Derefter tilsættes mel og bagepulver gradvist til dejen. Massen forsigtigt ælter pisken, indtil den bliver homogen, konsistensen af ​​tyk creme. Tilsæt mel
  6. Dejen hældes på specielle former. Cupcakes skal bages i ca. 25 minutter i en ovn, der forvarmes til 200 ° C. Skimmelsen er ikke fyldt til randen, fordi dejen stiger under madlavning. vi hælder dejen i forme
  7. Færdige orange muffins spredt på en skål og drysset med pulveriseret sukker.

Små portionede cupcakes kaldes muffins. Ud over størrelserne adskiller de sig lidt i sammensætningen. For deres forberedelse tager der normalt flere æg og mælk, men mindre sukker. I sidste ende er de sværere end muffins.

Cupcake med chokolade og orange

cupcake med chokolade og orangeCupcake med appelsinskal og chokolade er en dessert, der kan serveres til vinterferie. Opskriften bruger ikke mel, så det kan betragtes som diæt. På den ene midterste kage skal tage 1 appelsin, 4 æg, 40 g majsstivelse (eller kan erstattes af enhver anden hvedemel) og en knivspids salt, sukker og kakao smag:

  1. For en chokolade-orange cupcake behøver du kun zest, så det gnides på et fint rivejern og efterlades i en separat beholder. Æggeblommer er adskilt fra proteiner. vi adskiller proteiner fra æggeblommer
  2. Pisker æggeblommer med sukker og kakao. Når sukkerarter opløses, kan majsstivelse og appelsinskal tilsættes til blandingen. visp æggeblommer med sukker og zest
  3. Proteiner slås separat med en blander, og en kniv salt tilsættes til den samme blanding. Når det bliver til et luftskum, kan de hældes i en beholder med resten af ​​ingredienserne. separat whisk proteiner
  4. Den færdige dej er forsigtigt æltet med en spatel og hældes derefter i en form. Dejen bør ikke nå sine kanter, så den kan stige op med madlavningsprocessen. Vi æler dejen og sætter den i formen
  5. Kagen med appelsin og chokolade bages i en halv time ved en temperatur på 180 ° C. Derefter fjernes forsigtigt fra formen og overføres til en skål. Ovenfra kan det være dekoreret med sukkerpulver, chokoladechips eller anden metode.

Dejen til appelsinkage kan ikke slås med en mixer. Det skal forsigtigt blandes med en visp, spatel eller gaffel.

Cupcake i multivark

orange cupcake i multivarkMultivarka er en stor hjælper i kulinariske anliggender. Det er kompakt, det virker hurtigt og tydeligt. Hvis det er i køkkenet, skal du sørge for at prøve opskriften til appelsinkage i multivarket. For at gøre det har du brug for et glas mel og sukker, 1 appelsin, 2 æg og et glas appelsinsaft. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre ingredienser.

  1. Første fase er forberedelsen af ​​testen. Proteiner piskes i et tykt skum med en blander og efterlades i en separat beholder. Æggeblommer er malet med sukker, hvorefter mel og bagepulver gradvis tilsættes til denne masse, hældes et halvt glas juice. Endelig tilsættes piskede proteiner, da dejen blandes opad med en spatel. slå dejen til en cupcake
  2. Dejen hældes i en multivarka, der tidligere er smurt med vegetabilsk olie. Udsæt bagningstilstanden i en halv time. Hæld dejen i multivarket og sæt det til at bage
  3. Når muffins bage, er det nødvendigt at komme ud af Multivarki at gøre i toppen af ​​en masse punkteringer med en tandstikker og hæld den resterende saft. Derefter er det strøget med pulveriseret sukker, på toppen af ​​hvilken den skivede appelsin er lagt.

Du kan finde et stort antal opskrifter til en orange cupcake med et billede. Over tid vil hver værtinde lære at bestemme, hvilke ingredienser der kan tilsættes for at forbedre smagen, og hvilke af dem ikke appellerer til husstandsmedlemmer og gæster. Appelsinfrugtkage er bekvem, fordi denne frugt sælges til enhver tid på året, i modsætning til bær og andre sæsonbetonede delikatesser. Det er godt for både en sommermiddag og et julebord.

Cupcake med appelsin candied frugt – video

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

69 − 65 =