En el frío invierno, ensaladas daikon frescas

Ensalada de vitamina de daikonDaikon es una de las variedades de rábano. Crece en Japón y en traducción significa “gran raíz”. Si hablar sobre las características del sabor, el cultivo de raíz recuerda el rábano negro habitual. Pero su sabor es más suave y suave debido a la falta de aceite de mostaza.

La ensalada Daikon es increíblemente útil, ya que el cultivo de raíces tiene propiedades antioxidantes, es un protector inmunológico y afecta positivamente al sistema digestivo.

Si el sabor del daikon parece demasiado duro, puedes suavizarlo. Para hacer esto, el cultivo de raíz se corta o se frota en un rallador, se vierte agua fría durante media hora, y luego se devuelve a un colador y se deja escurrir bien.

Ofrecemos una selección de las recetas más simples de rábanos de daikon rábano (con una foto).

Rábano naranja

rábano anaranjadoLa ensalada más simple es una combinación de daikon y zanahorias: simple, sabrosa y útil. Está preparado en unos minutos.

Para preparar una ensalada de un daikon con zanahorias necesitarás: una zanahoria, pimiento y daikon, cebollas verdes de acuerdo a tus preferencias. El sabor se regula con pimienta molida y sal. Como relleno, use 2 cdas. l. crema agria y 1 cda. l. jugo de limón

Para obtener “virutas” suaves, use un rallador especial para ensaladas coreanas.

Preparación de la ensalada:

  1. Dicon se lava bien, si es necesario, corta las partes superiores de la cáscara y ralla la paja rallada. Del mismo modo, hazlo con zanahorias. rallar zanahoria y rábano
  2. La pimienta se lava bien con agua corriente, se limpia de semillas y se corta en tiras. agregue el pimiento dulce
  3. Las plumas de cebolla se lavan, se secan sobre una toalla y se cortan finamente. agregar cebollas verdes
  4. Todos los ingredientes puestos en una ensaladera, agreguen jugo de limón, especias y mezcle bien. sazonar una ensalada

Todo, una ensalada está lista y es posible ser trapeznichat.

Tandem de Apple

Ensalada de daikon y manzanasUna variante de una ensalada de daikon con una zanahoria y una manzana es muy, y, gracias a la fruta, tiene una ligera acidez. Combinación muy inusual

Para hacer una ensalada tan deliciosa, debes abastecer una zanahoria, un rábano japonés y una manzana promedio por una pieza de cada ingrediente. Ottenit sabor de cebollas verdes (debe ser de su agrado). Sazone la ensalada con mayonesa. No te olvides de la sal.

Preparación de la ensalada:

  1. Daikon se lava cuidadosamente con agua corriente y ralla zanahorias coreanas. rejilla daikon
  2. Del mismo modo, hazlo con zanahorias. rallar las zanahorias
  3. Lave las manzanas, retire el núcleo y ralle. O en un rallador convencional, solo un diámetro grande, o en un rallador “coreano”. manzanas rejilla
  4. Todos los ingredientes preparados para la ensalada más deliciosa de daikon se ponen en una ensaladera, se agrega sal, se agrega mayonesa y se mezcla bien. sazonar una ensalada

Todo lo que tienes que hacer es espolvorear la ensalada con cebollas verdes picadas y puedes comer.

Ensalada con rábano

ensalada de daikon y rábanoDe daikon muy ligero, se obtienen ensaladas de vitaminas y sabrosas. Root se combina perfectamente con varios vegetales y frutas. Como resultado, las ensaladas son ideales para comer mariscos o carne grasosa.

Para preparar una ensalada vitaminada con rábano y daikon necesitará: media raíz grande de daikon, 4 rábanos, cebollas de perejil o plumas y 1 cucharadita. jugo de limón También requerirá bastante azúcar, sal, pimienta molida y 1 cucharada. l. crema agria

La cantidad de ingredientes que puede enfocar por su cuenta. Especialmente se trata de especias y crema agria. Por cierto, este último puede reemplazarse no solo con mayonesa, sino, por ejemplo, con yogurt natural.

Preparación de la ensalada:

  1. Dyke lavar con agua corriente, pelar, utilizando un cuchillo especial que le permite eliminar una capa delgada. pelar rábano daikon
  2. Lavado de rábano, cortar colas inadecuadas y carne dañada. preparar rábano
  3. El daikon debe frotarse en un rallador de diámetro mediano. Si el jugo es muy alto, entonces debe exprimirse un poco. Daikon rallado vierta con jugo de limón y mezcle bien. rejilla daikon
  4. El rábano también rechina. rejilla
  5. En un recipiente profundo, conecte el daikon con el rábano, agregue las especias, la crema agria, mezcle y controle el sabor. sazonar una ensalada

Todo lo que queda es cambiar la ensalada en una hermosa ensaladera, decorar con hierbas picadas, cebollas verdes y comenzar a comer.

Con palitos de cangrejo

ensalada de daikon y palitos de cangrejoTandem daikon con mariscos es muy tierno y sabroso. E intentemos usar palitos de cangrejo. Para la nutrición, agregue el huevo hervido, y para la frescura – repollo de Pekín.

Receta para daikon ensalada proporciona: 0,25 kg de surimi, 0,2 kg de rábano japonés, col china 0,15 kg, 3 huevos, 0,3 kg de pepinos frescos, 0,1 litros de crema agria o mayonesa y sal al gusto.

Preparación de la ensalada:

  1. Descongele los palitos de cangrejo, quite la envoltura y corte en cubos pequeños.
  2. Los huevos se lavan, hierven suave, fresco, limpio y cortado en cubos.
  3. Enjuague el repollo con agua corriente, seque sobre una toalla y corte en tiras.
  4. Dyke también se lava y ralla en un fino “fideos”.
  5. Dobla todos los ingredientes preparados en un recipiente profundo, agrega las especias, la mayonesa, mezcla bien y sirve a la mesa.

Ensalada con carne

lechuga de daikon y carneDaikon es bueno y en combinación con productos cárnicos. Las nueces dan dulzura y verduras: el sabor y el aroma deseados.

Para preparar la ensalada con daikon y carnes, se necesita un rábano japonés, 0,25 kg de carne hervida, cebolla 2 nabos, 3-4 ramitas de eneldo, cilantro y cebolla plumas, así como un puñado de nueces. Para asar usando aceite de girasol como relleno – mayonesa.

Preparación de la ensalada:

  1. Las cebollas con daikon se lavan, se limpian de cáscaras y áreas antiestéticas. preparar cebolla y daikon
  2. Rejilla de verduras preparada (preferiblemente si es especial para hacer ensaladas coreanas) o cortada en pajitas con un cuchillo. cortar cebolla y daikon
  3. Rallar los fritos asados ​​en una sartén caliente y finamente rebobinar. cortar los granos de nueces
  4. Carne de res cortada en cubos. cortar la carne hervida
  5. Cortar la cebolla cortada en una sartén con aceite vegetal hasta que se dore. freír las cebollas
  6. Lave las verduras con agua corriente y pique finamente. Todos los ingredientes se transfieren a una ensaladera, sal con pimienta, agregar crema agria o mayonesa, y mezclar. mezclar los ingredientes

Todo, un rábano de ensalada de rábano está completamente listo, puede ser servido en una mesa festiva y probado.

Ensalada con huevo y queso

Ensalada de daikon, queso y huevosEl queso es a menudo uno de los principales ingredientes de cualquier plato. Presentamos a su atención una receta de ensalada con daikon y huevo y queso rallado. Es él quien le da suavidad y picante al plato.

Para cocinar, necesitarás una raíz de daikon, dos huevos de gallina, queso de unos 30 gramos, un poco de pimienta molida y sal y aceite de oliva para repostar.

La receta prevé el uso del queso Grana Padano. Pero puedes tomar cualquier variedad, la más importante, sólida. Su número también varía según el propio gusto.

Preparación de la ensalada:

  1. Rallar el queso en un rallador con un diámetro pequeño. rallar el queso
  2. Dicron a fondo lavar, pelar. limpiar daikon
  3. Usando un rallador con un grande y agujeros, ralle el cultivo de raíz. rejilla
  4. Los huevos hierven duro, fresco, limpio y rallado en un rallador grande. hervir y rallar rábano
  5. En la ensaladera, coloque el queso picado, el daikon y los huevos. poner los ingredientes en una ensaladera
  6. Vierta el aceite de oliva, pimienta, sal. sazonar una ensalada
  7. Todos los ingredientes de la lechuga del daikon se mezclan hasta homogeneidad. mezclar los ingredientes

Forma una colina, si lo deseas, decora con hierbas picadas y puedes comenzar a comer.

Ensalada de vegetales andaluces

Ensalada andaluzaY aquí hay otra receta sencilla de ensalada de daikon con una foto paso a paso sobre la base de un pepino, un tomate y un aderezo inusual. En combinación, obtienes un plato muy seductor.

Necesitas 0.16 kg de daikon, 90 g de pepinos frescos, un diente de ajo, una cebolla, 70 gramos de tomate y verduras al gusto. Para rellenar, tome 2 cucharadas. aceite de oliva o cualquier otro aceite vegetal, un cuarto de pimiento rojo picante y 1 cucharadita. vinagre

De acuerdo con la receta, se usan variedades pequeñas de cereza de tomate en la ensalada. En principio. Puede usar cualquiera, solo si contienen demasiada humedad, use menos partes “jugosas”.

Preparación de la ensalada:

  1. Todas las verduras deben estar preparadas. Para empezar, lave, limpie si es necesario y corte. Pepinos y daikon – pajillas delgadas, y tomates – en mitades o cuartos. cortar verduras
  2. Pele el ajo, pase a través de la prensa y agregue a las verduras. agregar ajo
  3. Agregue sal, pimienta y mezcle suavemente el contenido de la ensaladera. vegetales de sal y mezcla
  4. Prepara la gasolinera. Para hacer esto, mezcle el vinagre, el aceite de oliva y el pimiento rojo en un tazón. aderezo para ensalada
  5. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva. ensalada de temporada y servir

Solo queda para decorar la ensalada con daikon y pepino y dejar reposar de 5 a 10 minutos.

Ensalada de enigmas

enigma de ensaladaLa ensalada Daikon “Riddle” es muy interesante tanto en sabor como en preparación. A la vista, incluso de inmediato, y no está claro por lo que consiste. Ligero, pero al mismo tiempo muy satisfactorio puede reemplazar una cena completa.

Así, para preparar esta obra maestra culinaria, que necesita una raíz daikon, una zanahoria y el nabo cebolla, dos huevos, 0,3 kg de carne cocida (por ejemplo, floración, pavo, carne de res), 1-2 dientes de ajo, agua y mayonesa en una cantidad de 2 y 1 cucharada respectivamente, aceite vegetal y sal con pimienta.

Preparación de la ensalada:

  1. Lavado de rábano japonés, y rejilla, diseñado para cocinar zanahorias coreanas. Agregue la sal y salga en esta condición por un tiempo. Cuando el daikon deja el jugo, necesita ser exprimido y ponerlo en una ensaladera. Las zanahorias deben lavarse, pelarse y rallarse. rallar rábanos y zanahorias
  2. Hervir la carne en agua con sal, enfriar y dividir en fibras. hervir y picar la carne
  3. En una violeta, romper los huevos, agregar agua, batir hasta que quede suave, y de la masa resultante freír omelet tortitas finas. Después del enfriamiento, deben cortarse con fideos finos. cocinar panqueques y cortar
  4. Pele la cebolla, corte en medias anillas, fría hasta que esté transparente en aceite vegetal y transfiera al rábano. freír las cebollas
  5. Combine todos los ingredientes en una ensaladera, agregue el ajo “prensado”, verduras picadas, sal, pimienta, agregue la mayonesa y mezcle bien. para conectar los ingredientes

¡La ensalada está lista!

Ahora sabes cómo preparar una ensalada de daikon. Irónicamente, el rábano se combina con muchos productos, por lo que puede operar con la composición y la cantidad, y utilizando las recetas sugeridas anteriormente como base, puede crear sus propias ensaladas.

Recetas de video de ensaladas daikon

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