madu dari dandelionMadu dari dandelion adalah produk yang memiliki tidak hanya rasa manis dan aroma bunga yang menyenangkan, tetapi juga mengandung banyak zat yang bermanfaat. Karena adanya vitamin dan antioksidan, madu dari dandelion sama sekali tidak kalah dengan lebah atau madu kapur.

Selain itu, produk ini digunakan tidak hanya dalam bentuk murni. Ini sering digunakan untuk membuat makanan penutup, makanan yang dipanggang dan bahkan saus. Persiapan produk yang lezat dan sehat tidak memerlukan biaya besar. Yang Anda butuhkan adalah mencari waktu untuk mengumpulkan dandelion dan memasak madu.

Apa gunanya madu dari dandelion?

madu yang bermanfaat dari dandelionMadu Dandelion telah lama terkenal karena komposisinya yang kaya, yang mengandung vitamin dan elemen, yang diperlukan untuk tubuh manusia. Fitur lain dari produk ini adalah mempertahankan kualitas yang berharga untuk waktu yang lama.

Lebah praktis tidak membuat madu dari dandelion, karena nektar mereka memiliki rasa pahit. Dalam hal ini, serangga mencari bunga lain dengan nektar yang lebih manis. Oleh karena itu madu dari dandelion lebih sering disiapkan secara mandiri di rumah.

Obat tradisional aktif menggunakan produk dalam pengobatan penyakit berikut:

  • osteochondrosis;
  • arthritis;
  • penyakit hati;
  • asma bronkial dan bronkitis;
  • sembelit;
  • penyakit ginjal.

Karena madu dari dandelion efektif mempengaruhi jantung, hati dan paru-paru, organ-organ ini dengan cepat mengalami pemulihan setelah penyakit.

Madu dandelion mempengaruhi sistem saraf. Ini membantu melawan insomnia, dengan depresi dan stres, meningkatkan suasana hati. Obat ini memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, menormalkan kerja usus dan meningkatkan nafsu makan.

Juga, produk memiliki efek antiseptik dan penghilang air. Obat ini secara efektif membantu memperkuat kekebalan karena tingginya kandungan vitamin C.

Komposisi madu termasuk vitamin: C, vitamin grup B, E, PP. Ini juga mengandung unsur-unsur jejak: besi, kalsium, magnesium, fosfor.

Bahaya dan kontraindikasi

madu aromatik dari dandelionMadu dandelion tidak dianjurkan untuk digunakan jika ada kontraindikasi:

  • kegemukan;
  • diabetes mellitus;
  • reaksi alergi;
  • gangguan pada saluran gastrointestinal.

Perhatikan di mana bunga-bunga itu dikumpulkan. Tidak disarankan untuk memasak menggunakan tanaman yang tumbuh di dekat trek, saluran listrik, kereta api. Pilihan optimal – hutan dan ladang terpencil.

Resep memasak

Bagaimana cara membuat madu dari dandelion? Resep memasak sangat sederhana, jadi tidak perlu memiliki keahlian memasak. Ada banyak resep memasak, semua orang bisa memilih pilihan yang paling enak dan sehat.

Resep langkah-demi-langkah paling sederhana untuk membuat madu dari dandelion dengan foto:

  1. Siapkan bunga tanaman (400 buah). bilas bunga dandelion yang dipanen
  2. Tuangkan dalam air dingin (0,5 liter).
  3. Taruh campuran api dan didihkan. air dengan dandelion untuk dibakar
  4. Setelah merebus campuran, masak selama sekitar 2 jam. membuat dandelion
  5. Di bagian bawah bangku, letakkan lapisan kasa, layangkan bunga dan remas dengan baik. rebusan
  6. Tambahkan gula (1 kg) ke dalam cairan dan taruh lagi di atas api. Didihkan dan masak setelah mendidih selama 10 menit.
  7. Kesiapan madu diperiksa oleh kerapatannya setelah gula benar-benar larut.
  8. Produk jadi tersebar di bank dan digulung.

Madu dandelion siap digunakanBagaimana cara memasak madu dari dandelion dengan lemon? Ini adalah resep memasak umum lainnya.

Ini akan membutuhkan:

  1. Siapkan bunga (300 g), bilas dan keringkan.
  2. Masukkan perbungaan dalam panci dan tuangkan air dingin (1 gelas).
  3. Taruh campuran di atas api, setelah mendidih, masak selama beberapa menit. masak madu dari dandelion dengan lemon
  4. Potong lemon, kupas kulit dan tulangnya dan masukkan ke dalam campuran. tambahkan jus lemon
  5. Menanamkan campuran selama 7 jam.
  6. Dari gula (1 kg) dan air (1 cangkir), rebus sirup. kita tertidur gulanya
  7. Setelah campuran diinfus, perlu disaring dengan baik. Campurkan cairan yang sudah disiapkan dengan sirup dan masak selama 10 menit dengan api kecil.
  8. Madu siap tuangkan di bank dan gulung.

Juga sering memasak madu dengan tambahan herbal. Seperti herbal dapat kismis, daun ceri atau merah.

Untuk persiapan itu akan diperlukan:

  1. Masak sirup dari gula (1 kg) dan air (2 gelas).
  2. Bilas dan keringkan bunga dandelion.
  3. Tambahkan bunga ke sirup dan masak selama 30 menit. Pada akhir memasak, tambahkan perasan satu lemon ke dalam campuran.
  4. Juga ditambahkan adalah daun kismis dan beberapa batang lemon balm.
  5. Madu siap didinginkan dan didekomposisi menjadi kaleng.

Ini bukan semua resep yang mungkin untuk persiapan madu.

Fakta menarik

Bahkan di zaman kuno di negara-negara dandelion Timur dianggap tanaman kuratif. Ia aktif digunakan dalam pengobatan non-tradisional untuk pengobatan banyak penyakit. Dandelion dan madu dari itu digunakan dan dalam sihir untuk persiapan ramuan yang kuat.

Dari dandelion adalah mungkin untuk menyiapkan tidak hanya madu, tetapi juga selai, anggur. Juga, bagian dari tanaman digunakan untuk membuat salad.

Tanaman ini sangat populer di Italia dan Belgia. Di Belgia, bahkan bir dan pate terbuat dari dandelion. Di Amerika Serikat, ada hari yang didedikasikan untuk pabrik. Pada bulan Mei, orang Amerika sibuk menyiapkan berbagai macam hidangan kuliner dari pabrik dan memperlakukan mereka untuk tamu mereka.

Dandelion – tanaman yang banyak digunakan dalam memasak, yang digunakan untuk memasak berbagai macam hidangan. Madu dari perbungaan tanaman ini dibedakan oleh rasa, rasa manis dan harum, dan juga menyenangkan dengan bermanfaat dan berharga untuk kualitas seseorang. Untuk persiapan madu, bukan hanya bunga yang digunakan, tetapi juga jeruk nipis, jamu, madu.

Resep video untuk pembuatan madu dari dandelion