beetrootRagi manis dan asam asam untuk musim dingin akan menyenangkan setiap anggota keluarga dengan seleranya sendiri. Appetizer tampak hebat pada sepotong roti, datang ke lauk dan bahkan, bertindak sebagai bahan dalam hidangan lainnya. Anda bisa memasaknya tidak hanya dari bahan utama – bit, tetapi juga untuk membuat sayuran tambahan. Sebelum dimasak, bit dimasak, digoreng atau diproses mentah, dalam hal apapun, itu sempurna disimpan dalam stoples sampai musim semi. Bergantung pada perawatan, makanan yang sudah jadi mendapatkan rasa yang tak tertandingi. Resep beetroot untuk musim dingin akan membantu Anda memilih rasa yang ingin Anda dapatkan. Sebelum memulai, Anda pasti membutuhkan parutan tangan biasa, blender atau penggiling daging. Pengelasan bahan-bahan dapat dilakukan baik dalam panci, penggorengan, dan dalam multivark.

Kegunaan bit dan hidangan dari itu

Akar ini cerah jenuh di bagian luar dengan rasa manis yang halus, dan juga berguna untuk yang lainnya. Beetroot betaine menyaring zat yang tidak perlu di hati, menormalkan metabolisme dan mencegah peningkatan tekanan darah. Oleh karena itu, berguna bagi orang yang menderita penyakit hati dan obesitas untuk memperkenalkan buah ini ke dalam makanan. Untuk mengobati atherosclerosis dan hipertensi, Anda juga perlu makan bit, karena kaya magnesium. Jika Anda sering makan hidangan dari bit, maka risiko mengalami masalah dengan anemia sangat berkurang. Sifat positif lain dari janin adalah keamanan semua komponen yang berguna, bahkan selama perlakuan panas. Seperti sayuran lainnya, bit tidak tumbuh sepanjang tahun, jadi harus diawetkan dan disimpan sampai musim semi. Billet ketentuan tersebut berbeda, misalnya, kaviar dari bit untuk musim dingin mempertahankan semua elemen jejak yang berguna sampai waktu konsumsinya. Sayuran Bordovy dianggap rendah kalori dan dianjurkan dalam banyak diet. Juga, berkat kelimpahan asam folat yang diresepkan untuk wanita hamil.

Anda tidak dapat mengkonsumsi bit untuk penderita diabetes, urolitiasis dan osteoporosis.

Kaviar dari bit tanpa wortel

red beet roeBeetroot caviar untuk musim dingin sesuai dengan resep ini menyediakan untuk las bit awalnya. Untuk resep, Anda membutuhkan 1,2 kilogram buah burgundy. Bahan tambahan akan 15 gram minyak ramping, setengah sendok teh esensi cuka pada botol setengah liter, 1,5 sendok teh gula dan garam, kepala bawang putih. Siapkan 2 wadah gelas 0,5 liter. Dari proporsi yang diberikan, 1 liter bit dari bit yang direbus akan diperoleh.

Prosedur:

  1. Bit murni untuk mengirim panci dengan air untuk pengelasan. Prosedur ini akan berlangsung sekitar satu jam. Masak beetroot dari kulitnya. mencuci dan merebus bit
  2. Lumasi itu. kupas beetroot
  3. Dapatkan penggorengan besar, tuangkan minyak tanpa lemak, panaskan. Kemudian masukkan buah merah dan fumigate sampai semua cairan menguap. memadamkan bit
  4. Chesnodavilkoj memotong bawang putih dan membawanya ke dalam wajan. 5 menit lagi untuk dipadamkan. tambahkan bawang putih dan terus rebus
  5. Bit panas untuk disebarkan pada botol bersih, atas untuk membuat setengah sendok esensi dan tutupnya. Bungkus hangat sampai mendingin. Selamat makan!

Kaviar dari bit dan wortel

kaviar dari bit dan wortelBeetroot caviar murni jika belum menyenangkan, maka ada baiknya mencoba resep memasak telur dari bit dan wortel. Bit membutuhkan 3 potong dan 1 wortel. Untuk memenuhi rasanya, Anda dapat menambahkan 2 bawang dan sekitar 6 potong bawang putih. Mengisi termasuk minyak sayur dalam jumlah 3 sdm. sendok, pasta tebal tomat 2 sdm. sendok, esensi asetat setengah sendok teh. Untuk menambah rasa, bawalah satu genggam cabai merah pahit dan campuran rempah-rempah yang harum. Dari komponen yang disediakan, dua botol 500 gram roe roe goreng dengan wortel harus keluar.

Prosedur:

  1. Rebus beetroot dan parut pada parutan besar. parut bit pada parutan besar
  2. Hal yang sama dilakukan dengan wortel, hanya mentah. parut wortel pada parutan besar
  3. Lada pahit bebas dari lubang dan cincang halus. potong merica dan potong
  4. Cincang halus bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. bawang goreng ringan
  5. Masukkan wortel dan paprika ke dalam bohlam. Goreng selama beberapa menit. tambahkan wortel dan terus memanggang
  6. Tambahkan parutan bit ke bahan-bahan di wajan. Sediakan bumbu dan pasta tomat, aduk. Goreng dengan api sedang sampai matang. tambahkan bit dan bumbu, terus rebus
  7. Erat makan guci sayuran massal, tambahkan esens. Kirim untuk sterilisasi 10 menit. Kencangkan dengan penutup, bungkus dengan kain tebal dan biarkan dingin. isi kaleng dan sterilkan benda kerja
  8. Setelah dingin, taruh di dapur. Di musim dingin, makan kaviar yang enak.

Kaviar dari bit melalui penggiling daging

beetroot caviar melalui penggiling dagingMudah disiapkan adalah kaviar dari bit untuk musim dingin melalui penggiling daging. Alat dapur seperti itu tersedia untuk setiap nyonya rumah, jadi dengan berani ambil 2 buah bit dan jumlah wortel yang sama untuk menyiapkan preform yang lezat untuk musim dingin. Untuk rasa dan rasa gurih Anda dapat mengambil lada hitam, dan untuk mengisi bahan bakar minyak sayur 2 sdm. sendok, lantai dari esensi asetat di setiap bank. Dan, di sini, hanya bisa 1 buah, volume 0,5 liter diperlukan. Jangan lupa tentang garam, itu harus diambil secukupnya.

Prosedur:

  1. Kupas wortel dan bit mentah. kupas bit dan wortel
  2. Potong potongan ukuran yang tepat sehingga nyaman diletakkan di penggiling daging. memotong bit untuk digiling lebih lanjut dengan penggiling daging
  3. Grind tanaman akar penggiling daging. lewati sayuran melalui penggiling daging
  4. Bubur yang dihasilkan dikeluarkan selama 1 jam. Tuangkan minyak sayur, bumbu dan garam, terus didihkan selama 30 menit sampai seluruh cairan menguap. untuk memadamkan sayuran dengan penambahan minyak dan rempah-rempah
  5. Dalam stoples yang sudah disterilkan, dekomposisi campuran sayuran panas, tuangkan esensi dengan bagian atas dan gabus. isi stoples, tuangkan esens cuka dan gulung
  6. Setelah pendinginan, taruh di lemari untuk menyimpan ketentuan.

Alih-alih penggiling daging, Anda bisa menggunakan blender atau pengolah makanan. Rasa ketentuan siap pakai tidak akan mempengaruhi ini.

Kaviar dari bit dalam multivariat

kaviar beetroot dalam multivariatYang paling malas tentu akan mempertimbangkan resep untuk kava bit dalam multivariat. Memasak dengan teknik ini secara signifikan mempersingkat waktu, sehingga Anda dapat dengan cepat menikmati buah dari pekerjaan kuliner Anda. Hidangan harus disiapkan setengah kilo bit, satu wortel, 2 potong bawang dan 2 siung bawang putih. Di pom bensin Anda perlu pasta tomat – 2 sdm. sendok makan, minyak sayur – 4 sdm. sendok, air – 100 gram, gula – 2 sendok teh, garam secukupnya. Sebagai bumbu untuk telur bit untuk musim dingin, Anda dapat mengambil lada hitam dan merah secukupnya.

Prosedur:

  1. Bersihkan bit bersih dari kulitnya. cuci bit dan bersihkan bit
  2. Parut sayur parut. parut bit
  3. Tambahkan minyak tanpa lemak ke mangkuk multivariat dan tutup bawang dengan bawang cincang. tuangkan mentega ke dalam mangkuk dan tambahkan bawang
  4. Untuk bawang, masukkan wortel parut pada parutan kecil. Nyalakan item “Frying”, atur timer selama 10 menit dan goreng. tambahkan wortel dan pilih rezim penggorengan
  5. Giling bit mentah ke dalam mangkuk dan atur kembali mode yang sama pada saat yang bersamaan. tambahkan bit dan terus memanggang
  6. Tambahkan pasta tomat, garam, gula, dan merica. Semua dicampur dengan air. Setel mode “Quenching” menjadi 50 menit. Perkenalkan pasta tomat dan rebus
  7. 10 menit sebelum akhir dari quenching throw garlic. tambahkan bawang putih pada akhir pendinginan
  8. Masukkan sayuran panas dan bumbut stoples yang sudah disterilkan. Anda bisa langsung menggunakannya, tunggu saja sedikit untuk pendinginan.

Setiap titik persiapan dalam multivarquet menyediakan pengadukan bahan-bahan secara teratur, untuk menghindari pembakaran.

Kaviar dari bit merah untuk musim dingin, dibuat dalam jumlah besar, menghemat waktu sesudahnya. Seperti billet sangat cocok sebagai komponen borsch. Anda tidak harus menderita, menggosok bit dan menggoreng. Ini cukup untuk membuka kaleng pelestarian dan menambahkan beberapa sendok ke borsch kaya. Ketentuan seperti itu membantu mempertahankan kekuatan dalam persiapan salad “Herring di bawah mantel bulu” dan “Kain”. Piring siap ternyata lebih baik, daripada dengan bit yang baru disiapkan. Selamat makan!

Resep video bit dengan apel