selai rhubarb untuk musim dinginRasa halus rhubarb selaras dengan oranye. Anda tidak bisa tidak menggunakan ini, jadi Anda perlu membuat selai rhubarb dengan jeruk. Keasaman tanaman biasanya diencerkan dengan gula, tetapi tidak terlalu banyak, karena rasa manis bisa lebih cemerlang daripada rasa rhubarb yang tidak biasa. Dalam memasak, batang biasanya direbus dalam sirup dengan tambahan gula, jahe atau kismis. Selama persiapan, rhubarb memancarkan banyak jus, yang tidak memerlukan penambahan air. Keluarga soba jenis ini tidak hanya bisa direbus, tetapi juga dapat menyimpan selai dari kelembak dengan jeruk untuk musim dingin.

Berguna bahan-bahan

Dimakan hanya batang rhubarb, dan daun dan akar dianggap beracun. Dalam makanan, petioles muda digunakan, yang memiliki vitamin B, C, PP, karbohidrat dan mikro yang berguna. Berkat karoten, fosfor, magnesium, potasium, yang terkandung di dalam tanaman, mereka mengobati ginjal, usus, anemia, tuberkulosis. Menderita keasaman rendah, perlu untuk memperkenalkan rhubarb ke dalam diet.

Keuntungan utama dari jeruk adalah memiliki sejumlah besar vitamin C, yang memiliki efek menguntungkan pada seluruh tubuh: menenangkan, menormalkan sistem saraf, menstabilkan metabolisme. Jeruk dianjurkan untuk beri-beri, diabetes, demam dan penyakit lainnya.

Untuk menjenuhkan suatu organisme dengan minuman beralkohol vitamin, penting untuk menggabungkan karunia alam yang berguna ini. Resep selai dari rhubarb dan oranye cukup mudah dan dapat diakses oleh deskripsi langkah demi langkah untuk semua yang ingin. Lebih baik memasak hidangan manis di bulan Mei-Juni, ketika rhubarb masih muda.

Tidak dianjurkan untuk menggunakan penderita diabetes jamak dan alergi terhadap buah jeruk.

Selai dengan rhubarb dan jeruk, direbus dalam panci

Komponen:

  • rhubarb – 1 kg;
  • oranye – 3 buah;
  • gula – 1 – 1,5 kg.

Deskripsi langkah demi langkah dengan foto:

  1. Cuci rhubarb di bawah air mengalir. Singkirkan akar dan daun. Kupas kulit atas. Batang yang tersisa dipotong-potong dengan panjang 0,5 – 1,0 cm. bersihkan dan potong rhubarb
  2. Potongan ditempatkan dalam panci dan ditutup dengan jumlah gula yang telah ditentukan. Biarkan selama 3 jam untuk mengisolasi jus dari tanaman di bawah pengaruh gula. isi rhubarb dengan gula
  3. Cuci jeruk dengan sikat. Parut kupas pada parutan. untuk menggosok kulit jeruk
  4. Aduk potongan potongan kulit di rhubarb. Taruh wajan dengan isinya di atas api dan mulailah memanas. untuk mencampur jeruk dengan rhubarb
  5. Daging jeruk dipisahkan dari partisi putih dan dipotong kecil-kecil. Irisan yang dihasilkan tuangkan ke dalam selai mendidih rhubarb dan jeruk dan didihkan selama 15 menit. masak selai rhubarb
  6. Sebarkan campuran panas di atas botol yang disterilkan dan kencangkan dengan tutup. Panen musim dingin siap melayani Anda! menggulung panas

Biasanya rasio rhubarb: gula membutuhkan 1: 1.

Selai dengan rhubarb dengan jeruk, direbus dengan multivark

Peralatan dapur terkenal, memfasilitasi ibu rumah tangga di dapur, lebih dari sekali membantu dalam pengalengan. Siapkan selai dari rhubarb dengan oranye di multivark tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha. Hasilnya tidak akan lebih buruk daripada resep memasak standar dalam panci. Keluarlah dari unit, dan dengan berani melanjutkan ke proses, dipandu oleh resep di bawah ini.

Komponen:

  • rhubarb – 0,5 kg;
  • oranye – 2 bagian;
  • gula – 0,8 kg.

Deskripsi langkah demi langkah dengan foto:

  1. Bersihkan batang rhubarb yang sudah dicuci dan potong kecil-kecil. mencuci dan membersihkan rhubarb
  2. Tuang gula pada permukaan pengirisan, untuk jangka waktu itu, sampai banyak cairan dilepaskan. Biasanya, prosedur ini memakan waktu 3-12 jam. taburi rhubarb dengan gula
  3. Kupas jeruknya, potong kecil-kecil tanpa kulit. Shell oranye juga dapat ditambahkan ke macet, tetapi ini opsional. untuk memotong jeruk
  4. Campurkan jeruk dengan massa rematik yang manis dan masukkan semuanya ke dalam mangkuk multivariat. Pilih “Quenching” di menu dan masak selama sekitar satu jam. rebus dalam multivariat
  5. Smoothie buah panas yang dihasilkan menuangkan stoples yang sudah disterilkan dan menutup tutup kaleng. Tidak perlu berputar. Selesai selai rhubarb lezat dengan jeruk

Kelemahan dari memasak selai dalam multivark adalah volume kecil dari mangkuknya. Dengan demikian, makanan penutup yang manis akan sedikit, atau Anda harus menyiapkan beberapa selai dalam beberapa putaran.

Selai dengan rhubarb dengan jeruk dan pisang

Dalam dua bahan: rhubarb dan jeruk, mengapa tidak menambahkan buah manis – pisang. Seiring dengan sifat yang berguna dari konstituen utama, pisang membantu meningkatkan hemoglobin, karena keberadaan besi yang melimpah. Selain itu, manisnya buah ini menggantikan sejumlah besar gula dalam jumlah bahan. Karena itu, Anda pasti harus mencoba selai rhubarb dengan jeruk dan pisang.

Komponen:

  • rhubarb – 1,0 kg;
  • oranye – 2 bagian;
  • pisang – 2 buah;
  • gula – 0,6 kg.

Deskripsi langkah demi langkah dengan foto:

  1. Cuci rhubarb dipotong-potong. memotong rhubarb
  2. Tertidur dengan gula dan bersih untuk malam. pergi semalaman dengan gula
  3. Siapkan buahnya. Pisang kupas dan potong menjadi cincin. Jeruk tidak bisa dibersihkan, tetapi segera potong cincin dengan kulit. kupas dan potong pisang
  4. Wajan dengan rhubarb asli untuk dicampurkan, campurkan buah dan taruh di atas kompor. Masak selama 5 menit. selai siap pakai
  5. Disiapkan oleh bank dan disumbat.
  6. Selamat makan! Makanan penutup Rhubarb untuk musim dingin

Selai dengan rhubarb dengan jeruk dan jahe

Bagi orang-orang dengan penyakit di persendian, jantung, pembuluh darah, dengan penyakit seperti trombosis, arthritis, diabetes, adalah logis untuk menambahkan akar jahe ke piring. Ini akan meringankan rasa sakit dan berkontribusi pada penyembuhan penyakit ringan. Oleh karena itu, dan konservasi untuk musim dingin Anda perlu melakukan ini: selai dari rhubarb dengan jeruk dan jahe.

Komponen:

  • rhubarb – 2 kg;
  • oranye – 2 bagian;
  • gula – 2 kg;
  • jahe segar – 100 gr.

Deskripsi langkah demi langkah dengan foto:

  1. Batang rhubarb bersih dipotong-potong. Tambahkan gula dan biarkan selama 8 jam untuk mendapatkan jus. rhubarb membiarkan jus
  2. Jahe bersih dan dipotong kecil-kecil. memotong jahe
  3. Dengan oranye Anda tidak perlu mengupas kulitnya, tetapi hanya memotongnya. iris jeruk menjadi irisan
  4. Tempatkan blender dan menggiling dua bahan: jahe dan jeruk. menggiling jahe dan jeruk
  5. Singkirkan massa rhubarb cair, campurkan bahan hancur ke dalamnya dan taruh di atas kompor. Masak hingga 40 menit.
  6. Tuang ke dalam kaleng dan gabus. Selai dengan rhubarb dengan jeruk dan jahe siap. Minum teh yang enak! selai dengan rhubarb, oranye dan jahe

Jahe meningkatkan suhu tubuh, jadi untuk penyakit catarrhal selai jahe merupakan kontraindikasi.

Selai dengan rhubarb dan kiwi – video