7 der einfachsten Rezepte der Kürbismarmelade

Vorbereitung für den Winter der KürbismarmeladeUnter der Vielfalt der Süßspeisen geben viele eine duftende und köstliche Kürbismarmelade ab. Dieses Gemüse ist ein wahrer Vorrat an Vitaminen und nützlichen Spurenelementen, die zum normalen Funktionieren des Immunsystems beitragen. Kürbis ist hypoallergen und kalorienarm. Dies macht es möglich, Orange Gemüsemenü Säuglinge Kinder einzuführen und diejenigen, die ihre Gesundheit beobachten und wollen, Gewicht zu verlieren.

Aus dem Kürbis bereiten Sie eine Vielzahl von Gerichten zu. Aber heute wollen wir uns auf die Marmelade von diesem Gemüse konzentrieren. Ein leckeres, aromatisches und gesundes Gericht schmeckt nicht nur kleine Naschkatzen, sondern auch einen Erwachsenen.

Kürbis und Orangenmarmelade

Marmelade aus einem Kürbis und einer OrangeDie Kochzeit dieses Gerichtes beträgt 40 Minuten. Die Ausbeute des fertigen Produkts beträgt 1 Liter. Um eine Kürbismarmelade mit Orange zu machen, benötigen Sie diese Produkte:

  • mittelgroßer Kürbis;
  • Orange – 1 Stück;
  • Zucker – 600-700 g;
  • Anis, Zimt.

Je mehr Zucker du hinzufügst, desto dicker ist die Marmelade.

Den Kürbis in 4 Teile schneiden und von der Schale und den Samen schälen. Schneide und säubere den Kürbis

Die Früchte in Würfel schneiden. Nehmen Sie einen Topf mit dicken Wänden, legen Sie dort Stücke von Kürbis und gießen Sie sie mit Wasser.

Stellen Sie den Behälter auf den Gasherd und warten Sie, bis die Mischung kocht. Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken.

Mit einer Reibe mit kleinen Löchern die Orangenschale raspeln. Schäle die Früchte, entferne die Knochen und die weiße Schale (es wird Schrott unnötige Bitterkeit geben). Wir putzen die Orange

In große Scheiben schneiden. Fügen Sie die Zitrusfrucht dem Kürbis hinzu, mischen Sie. Die Mischung sollte nicht kochen, bis der Kürbis und die Orange gekocht sind (es dauert ungefähr eine halbe Stunde). koche eine Orange mit Kürbis

Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze, lassen Sie etwas abkühlen. Mische die Mischung auf einem Mixer. Fügen Sie Zucker, Zimtstange und, falls gewünscht, Anis hinzu. Marmelade bei großer Hitze zubereiten, dann wird sie eher kochen. Zucker hinzufügen und weiter kochen

Die Kochzeit beträgt 15 Minuten.

Um die Bereitschaft zu prüfen, müssen Sie eine kleine Mischung auf den Teller geben. Fertig Marmelade sollte nicht verbreiten.

Das Rezept von Marmelade aus einem Kürbis mit Orange deutet auf eine Stufe der Sterilisation von Dosen hin. Nach dem Abkühlen sollte die Mischung aushärten. Die Konsistenz ähnelt der von Jujube. Die Marmelade selbst entpuppt sich als schöne leuchtend orange Farbe.

Kürbis hat keinen ausgeprägten Geschmack, so dass die Marmelade basierend auf sie kann mit verschiedenen Früchten ergänzt werden – Äpfel, Mandarinen, Orangen, Zitronen und Gewürzen, Trockenfrüchten, Zitrusschalen.

Gem aus Kürbis mit Zitrone und Orange mit dem Zusatz von Ingwer

Gem aus Kürbis, Zitrone und OrangeUm eine köstliche Kürbismarmelade mit Orange und Zitrone zu machen, müssen Sie solche Produkte zubereiten:

  1. Kürbis – 1,5 kg.
  2. Zucker – 800-900 gr.
  3. Orange – 2 Stück
  4. Zitrone – 2 Stück
  5. Wasser – 1 Liter.
  6. Frischer Ingwer – 100 gr.
  7. Zimt ist auf der Spitze des Messers.
  8. Gemahlener Ingwer – 1 TL.

Kürbis schälen und schälen den in Stücke geschnittenen Kürbis. putzen und hacken Sie den Kürbis

Reiben Sie die Schale von Zitrone und Orange mit einer feinen Reibe (alles, was Sie brauchen, ist 1 TL Schale). Orangen, Zitronen in Scheiben schneiden. Wir schneiden Orangen und Zitronen mit Läppchen

Ingwer sauber und raspeln auf Reibe. sauber und Ingwer Ingwer

Nimm die Pfanne und füge alle Zutaten ein, außer Zucker. Die Mischung zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis Ingwer und Kürbis weich sind. In diesem Stadium können Sie Zucker hinzufügen. Zucker hinzufügen und kochen bis sie fertig sind

Kochen Sie bei niedriger Hitze für 1 Stunde, nicht zu vergessen, umrühren. Am Ende können Sie Zimt und trockenen Ingwer hinzufügen (falls gewünscht).

Vorbereitete Kürbismarmelade wird über sterilisierte Gläser gegossen. Insgesamt von der angegebenen Menge der Zutaten erhalten 4 Gläser in einem halben Liter Volumen. Zubereitungszeit – 1 Stunde 20 Minuten.

Marmelade vom Kürbis im Kühlschrank für 2 Wochen aufbewahren. Um die Haltbarkeit eines süßen Gerichtes zu erhöhen, kochen Sie es für eine halbe Stunde auf einem Wasserbad.

Kürbismarmelade mit Zitrone

Kürbismarmelade mit ZitroneFür die Zubereitung von dicker Marmelade aus Kürbis und Zitrone müssen Sie diese Produkte kaufen:

  1. Kürbis – 1 kg.
  2. Zucker – 700 gr.
  3. Zitrone – 1,5 Stück
  4. Wasser – 250 ml Wasser.

Für Marmelade ist es besser, einen Kürbis mit einem hellen orange Fleisch zu wählen. Ideal für diese Zwecke ist die Note Candy. Solche Früchte sind sehr süß und saftig.

Also, nehmen Sie die Pfanne, legen Sie in den Behälter den geschälten und in die Würfel geschnittenen Kürbis, fügen Sie den Zucker hinzu, gießen Sie das Wasser ein. Kochen Sie die Kürbismarmelade mit Zitrone nach dem Kochen für 20 Minuten. Kürbis ohne Zucker kochen

Kürbisscheiben sollten weich, aber nicht geknetet sein. Als nächstes nehmen Sie einen Mixer, mahlen Sie die Masse zu einer Konsistenz von Kartoffelpüree. gehackter gekochter Kürbis

Den Zitronensaft auspressen und mit dem Kürbis in die Pfanne geben. Weiter kochen für eine weitere halbe Stunde. Fertig Marmelade über sterilisierte Gläser gießen und aufrollen.

Kürbismarmelade mit der Zugabe von getrockneten Aprikosen

Dieses Rezept für Marmelade aus einem Kürbis mit getrockneten Aprikosen beinhaltet nicht die Verwendung von Wasser. Dieses Gericht wird solche Zutaten benötigen.

  1. Zucker – 1 kg.
  2. Reifer Kürbis – nicht weniger als 1 kg.
  3. Zitrone – 1 Stück
  4. Getrocknete Aprikosen – 300 gr.

den Kürbis waschen und putzenDen Kürbis waschen, von der Schale und den Samen schälen.

Versuche nicht zu speichern. Schneiden Sie eine dicke Schicht der Schale und greifen Sie das Fleisch.

Dann schneiden Sie das Gemüse in große Würfel, legen Sie sie in einen Topf und streuen Sie mit Zucker Kürbis-Saft. Den Kürbis in Würfel schneiden und mit Zucker einschlafen

Drücken Sie den Saft aus der Zitrone. Es sollte etwa 5 EL sein. l. Mit Gaze abseihen und mit Zucker zum Kürbis geben. Umrühren, mit einem schwachen Feuer auf einen Teller legen. quetschen und Zitronensaft hinzufügen

Getrocknete Aprikosen unter Wasser und gießen kochendes Wasser. Die getrockneten Früchte mit Scheiben schneiden. Zum Kürbis geben und 25 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

Nach weiteren 4 Stunden den Behälter mit einem kleinen Feuer auf einen Herd stellen. Stampfe die Mischung für 20 Minuten. Danach den Kürbis und die getrockneten Aprikosen 6 Stunden lang marmorieren und erneut auf den Herd stellen, jedoch 5 Minuten nach dem Kochen.

Gießen Sie über die Gläser.

Die meisten Rezepte für Kürbismarmeladen werden ohne Wasser zubereitet. Wenn nach dem Mischen des Kürbis mit Zucker die Masse zu dick ist, darf ein halbes Glas Wasser hinzugefügt werden. Wenn dies nicht gemacht wird, wird die Mischung während des Kochvorgangs konstant brennen und der Kürbis wird nicht erweichen.

Kürbismarmelade mit Äpfeln

Bereiten Sie die folgenden Produkte zu, um Apfelkürbismarmelade zuzubereiten.

  1. Zucker – 1 kg.
  2. Äpfel sind besser als süße Sorten – 1 kg.
  3. Kürbispulpe – 1 kg.
  4. Orangenschale – ein viertel Löffel.

Die Früchte von der Schale und den Samen schälen. Den Kürbis in große Stücke schneiden. Das Gemüse in einem dickwandigen Topf geben, mit ein wenig Wasser, Deckel, lassen bei schwacher Hitze, bis sie weich Kürbis schmachten. Kürbis in großen Stücken hacken

Dann raspeln oder mahlen in einem Mixer. Zerhacke den Kürbis mit einem Mixer

Spülen und schälen Sie Äpfel aus der Schale und Samen. Äpfel putzen und schneiden

Die Früchte in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne oder Pfanne geben, bis sie weich sind. zerkleinerte Äpfel

Twist die Äpfel in einem Mixer. Mixer zerkleinerte Äpfel

Die Apfel- und Kürbispüree mischen, mit der angegebenen Menge Zucker bestreuen, die Mischung in die Pfanne geben und das Mindestfeuer einstellen. Vergiss nicht, dich ständig einzumischen. Apfel und Kürbispüree mischen

Cook für eine halbe Stunde. 10 Minuten vor Ende der Verarbeitung Orangenschale in den Behälter geben. Orangenschale am Ende hinzufügen

Gem aus Kürbis mit Zitrone, Nüssen, Äpfeln

Kürbismarmelade mit NüssenWie man eine Kürbismarmelade kocht? Nehmen Sie dazu die folgenden Produkte:

  • Fleisch von reifem leuchtend orangefarbenem Kürbis – 1 kg;
  • Äpfel (je süßer, desto besser) – 800 g;
  • durchschnittliche Zitrone – 1 Stück;
  • Vanille – auf der Spitze des Messers;
  • Walnüsse geschält – eine halbe Tasse.

Die Äpfel vom Kern schälen und schälen. klare Äpfel

Die Früchte in kleine Würfel schneiden. Mach das gleiche mit dem Kürbis. Nur Stücke beim Schneiden sollten groß sein. Wir putzen und mahlen einen Kürbis

Nehmen Sie einen Topf mit einem dicken Boden und Wänden, legen Sie dort Stücke von Kürbis. Streuen Sie die Mischung mit Zucker und lassen Sie sie für eine halbe Stunde, so dass die Masse Saft gibt. Wir schlafen einen Kürbis mit Zucker ein

Stellen Sie den Behälter auf den Ofen – das Mindestfeuer. Das Rezept für Kürbismarmelade mit Zitrone und Nüssen setzt konstantes Rühren voraus.

Wenn sich die Zuckerkristalle auflösen, kannst du das Feuer erhöhen. Warten Sie, bis die Mischung kocht. 5 Minuten kochen lassen und ständig umrühren. Dann fügen Sie Äpfel und gehackte Walnüsse hinzu.

Eine weitere Viertelstunde abmessen. Danach die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen. Dann den Garvorgang 3 mal wiederholen. Jedes Mal den Topf 15 Minuten lang auf dem Herd stehen lassen.

Zum vierten Mal vor dem Kochen Zitronensaft und Vanille in die Pfanne an der Spitze des Messers geben.

Wenn Sie die Gläser nicht sterilisieren und die Deckel nicht kochen, dann steht Marmelade für eine lange Zeit nicht. Die Konservierung wird sich verschlechtern, mit Schimmel und Fermentern bedecken.

Gem aus Kürbis und Zitrus und Zimt

Das Rezept für Marmelade aus Kürbis, Zitrus und Zimt deutet auf die Verwendung solcher Produkte hin.

  1. Kürbispulpe – 1 kg.
  2. Orange oder Mandarine – 2 Stück
  3. Zitrone (kann 1 Limette sein) – 2 Stück
  4. Zucker – 500-700 g.
  5. Zimt.

Gießen Sie die Stücke des gereinigten Kürbis in einen Mixer und hacken Sie sie. Die resultierende Mischung in einen Topf geben und mit Zucker bestreuen. Lassen Sie die Masse 45 Minuten stehen. den Kürbis hacken

Gießen Sie die Zitrusfrüchte mit kochendem Wasser. Mit einer feinen Reibe die Früchte mit einer getrockneten Schale schaben. Danach den Zitrussaft auspressen und gründlich mit Gaze abfiltrieren.

Den Kürbis mit dem Saft und der Schale vermischen, mischen und auf den Herd stellen – an einem kleinen Feuer. Den Zimt hinzufügen, erneut umrühren und die Mischung in einem Topf 45-50 Minuten köcheln lassen. Kürbis mit Schale und Zitronensaft kochen

Nach dem Kochen können Sie Marmelade in einem Mixer mahlen.

Einfache und einfache Art, Kürbismarmelade herzustellen

Bereite schnell und köstlich eine Kürbismarmelade mit Hilfe eines solchen Rezepts zu. Nimm:

  • Kürbis – 1 kg;
  • Nelken und Zimtboden – 1/2 Teelöffel voll;
  • Zucker – 700 g;
  • gemahlener Ingwer – am Ende des Messers;
  • Limettensaft oder Zitronensaft – 1 EL. l.

Nehmen Sie den Kürbis, schälen Sie ihn von den Samen, lassen Sie die Schale. Das Gemüse in große Stücke schneiden. einen Kürbis vorbereiten

Nimm ein Backblech und bedecke es mit Folie oder Pergamentpapier. Setzen Sie eine Viertelstunde bei 150 Grad in den Ofen. Nachdem der Kürbis weich ist, kann das Backblech aus dem Ofen gezogen werden. einen Kürbis im Ofen backen

Die Früchte von der Schale schälen und in einem Mixer zerkleinern. Die Mischung in einen Topf geben und mit dem Zucker vermischen. Stellen Sie den Behälter auf ein langsames Feuer. Einen zerdrückten Kürbis mit Zucker kochen

Nach 25 Minuten kochen, Zitrone oder Limettensaft, Gewürze hinzufügen. Dann weitere 45 Minuten köcheln lassen. Übergießen Sie die Gläser (vorsterilisiert).

Guten Appetit!

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